一品食棧 鴨脷洲
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一品食棧推介
有朋友自海外回港探親，訂了6時半14位，食海鮮。因為在對家的魚檔買海鮮，不想去太遠，所以是第一次光顧。準時到達，地方不大，圓桌坐14人剛好。老闆及伙記要查問數次才確認魚檔已送來海產。除了藍妹及生力($20一支)，其他特價啤酒無貨。卜卜脆炸蠔仔粒: 蠔仔好味，水準之作滷水拼盤: 搭頭搭尾般，買相不討好，材料有咬口，伴碟酸菜入味椒鹽鮮魷: 大大件，不錯清蒸鮑魚仔: 生熟度剛好，多一分鐘更完美清蒸黃花魚及紅豆冰魚: 浪費游水海鮮！不同種類的魚不應該一起處理。黄花魚未熟，紅豆冰魚剛好薑葱石頭蟹: 厚肉，都可以清蒸青班魚: 生熟度剛好蝦醬通菜: 有香味，畧咸魚湯雜菌浸時疏: 普通之作蜑家蒸米粉: 上桌買相平平，原來大部分材料在底，有鮮蝦仔、魷魚乾、肉絲等，但不入味，米粉淡， 豉油咸，味道不均勻。似炒不似蒸。豉油皇大蝦: 又是浪費食材之作。新鮮竹節蝦，我食2隻: 蝦頭可以，蝦身無去 腸，太乾，蝦肉有點霉。在鴨脷洲食海鮮應該是不錯的選擇，但這食肆有很大改進的空間。蒸魚沒有應有的薑葱上桌時的香氣，菜肴味道不顯，入口似冇味但感覺又咸。
鴨脷洲一品食棧
| 餐廳分店 | 一品食棧 |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 607 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一品食棧訂位
一品食棧位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲鴨脷洲大街33-39號順景閣A-C舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。一品食棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一品食棧餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款。一品食棧優惠
一品食棧 評價 相片
有朋友自海外回港探親，訂了6時半14位，食海鮮。
因為在對家的魚檔買海鮮，不想去太遠，所以是第一次光顧。
準時到達，地方不大，圓桌坐14人剛好。
老闆及伙記要查問數次才確認魚檔已送來海產。
除了藍妹及生力($20一支)，其他特價啤酒無貨。
卜卜脆炸蠔仔粒: 蠔仔好味，水準之作滷水拼盤: 搭頭搭尾般，買相不討好，材料有咬口，伴碟酸菜入味椒鹽鮮魷: 大大件，不錯清蒸鮑魚仔: 生熟度剛好，多一分鐘更完美清蒸黃花魚及紅豆冰魚: 浪費游水海鮮！不同種類的魚不應該一起處理。
黄花魚未熟，紅豆冰魚剛好薑葱石頭蟹: 厚肉，都可以清蒸青班魚: 生熟度剛好蝦醬通菜: 有香味，畧咸魚湯雜菌浸時疏: 普通之作蜑家蒸米粉: 上桌買相平平，原來大部分材料在底，有鮮蝦仔、魷魚乾、肉絲等，但不入味，米粉淡， 豉油咸，味道不均勻。
似炒不似蒸。
豉油皇大蝦: 又是浪費食材之作。
新鮮竹節蝦，我食2隻: 蝦頭可以，蝦身無去 腸，太乾，蝦肉有點霉。
在鴨脷洲食海鮮應該是不錯的選擇，但這食肆有很大改進的空間。
蒸魚沒有應有的薑葱上桌時的香氣，菜肴味道不顯，入口似冇味但感覺又咸。
行完條橋去鴨脷洲 搵間餐廳坐下呢間好似close左幾個月 再重開海鮮菜色及小菜選擇都幾多見到有雞有羊腩煲樣樣刀係幾十蚊小菜抵食 夠大碟但就沒做早餐 淨係做午餐晚餐值得一試環境 都坐得舒服既 又有電視睇又有廁所唯一係門面較暗
Just off the main street in Ap Lei Chau, this little seafood restaurant is unassumingm but the food was deeeelicious.We went for a very generous set meal for four which included a fish chowder, sizzling vegetable pot, melt in the mouth steamed fish, and also chose one of the chef's recommendations of crispy deep fried 'popcorn' style oysters, which made for a lovely appetiser. Service was quick, dishes fresh and very tasty.
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一品食棧餐廳詳細資料：
- 一品食棧地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街33-39號順景閣A-C舖 一品食棧, Shop A- C, Shun King Court,33-39 Ap Lai Chau Main Street, Ap Lei Chau
- 一品食棧電話:
- 一品食棧價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 一品食棧 Facebook
更多一品食棧相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在恆發點心內有任何傳播的風險，恆發點心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恆發點心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，恆發點心同時建議採取以下措施*恆發點心 黃, 恆發點心 藍, (恆發點心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一品食棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一品食棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一品食棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一品食棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳