(已結業)

最後更新: 2024-06-08

金湯鍋小菜料理推介

之前買咗這間同名但不同地方的團購,但因為旺角那間的人說那邊要裝修要去到長沙灣那間兌換,沒辦法只好來這間,實際上來這間比去旺角近多了,本來團購說明4位送美國原條象拔蚌,但佢地話無,要我改蝦刺身或切件的游水魚,我只好答佢要蝦刺身(因為魚多骨放入湯底我怕會刺到),但入到去坐果陣,又見到佢地係有象拔蚌的,不過賣緊500幾蚊,咁我都知道佢地唔會比條500幾蚊的我地4人吃,但我阿娘很燥,同我講蝦同象拔蚌點比,蝦值幾錢,咁我點都要做d野,出去找店員理論,但佢地一副可憐說:本身唔係我地店做團購,我地未收錢架,大隻的比唔到妳,細隻的要不要?咁就只好將就一下,要了細的總算有點交代,仲幾好味添個湯底寫話雞湯配黑松露黃耳上菌鍋,光睇名字就覺得猛,但實際上只是雜菌鍋,黑松露吃不出嗅不到,菜單上有牛肉拼盤,內裡的肉雖然唔係好分到邊隻打邊種,但不錯吃,其中的牛胸爽片,好像吃牛柏葉果層橫隔膜咁,煮得耐好硬,還有自製黑松露豬肉丸,生拆鮮蟹粉丸和自製小籠包,但生拆鮮蟹粉丸個賣相就令人覺得好奇怪,結果一食之下,原來係綾魚球蟹粉丸,我唔係好鍾意綾魚球,所以覺得唔好食,而自製黑松露豬肉丸總算似樣d,但都係唔算好吃,最差的就是自製小籠包雪到硬一硬,就算入鍋溶完雪都係易爆開又厚皮又難食,真係同個名好大出入講到海鮮拼盤,有4款想挑2款來說,游水生蝦真係生猛上,隻隻都識郁,唔算大隻但都ok,而港灣鮮元貝,食落有砂(可能係殼)仲覺得有小小唔新鮮,總之又係唔好食,仲有送d菇菇菜菜(給的是唐萵,西洋菜,冬菇和雞脾菇),果d係無得refill的,我地另外再叫咗幾樣野,講一些特別深刻的!!蒙古羊肉片,我從未食過如此羶的,一入口就傳出羶味來,實在是吞不下,我自問不是接受不到的人,但這個實在太強烈了,只好放棄這裡的安格斯肥牛,是我最近團購中最有水準的一間,紋路很幼細,脂肪很少但超有肉味,實在係encore首選,值得一讚即炸手卷腐皮=炸響鈴,在大紅牛吃過的炸響鈴真的很脆(比炸魚皮軟身一點),但這間的雖然可以直接蘸酸甜醬吃(點錦鹵雲吞那種),但是很淋唔脆,比較之下就覺得這個不好吃了還有就是有送(好喝的)竹庶水一渣和橙(至少切了2個),埋單要補服務費131蚊,再加團購價472蚊,結果都要150蚊左右一位,團購紙上只寫"另收服務費 ($32.8)"但沒想到是每位,這有點取巧,服務的話,總算是不錯,合理的要求都有做到,但劃紙來東西有點慢,元貝是要追才記得比,來的份量至少2人份(連牛肉也是大碟),味道的話真的好壞參半,最大問題係送果樣野但又話無貨,我好憎呢D講明有得送去到又話無的團購,但我總算係食到個細的,我就比比面唔比劣評,但這間的團購絕對沒下次

長沙灣金湯鍋小菜料理

餐廳分店	金湯鍋小菜料理
地區	長沙灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,火鍋,中菜館,
人氣指數	634
價錢幾錢	$101-200

金湯鍋小菜料理訂位

金湯鍋小菜料理位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有250個。金湯鍋小菜料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金湯鍋小菜料理餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。

金湯鍋小菜料理優惠

金湯鍋小菜料理評價相片

友人生日，飯局好簡單唔洗諗當然又係打邊爐，一行八人去左長沙灣﹗店名叫金湯鍋，在東京街﹗先點湯底，要了水蟹花甲鍋，$108唔算貴﹗左邊一份是湯底的材料，與湯分開上，夠細心，海鮮唔洗灼得過熟﹗右邊是另外加點一份的大蜆﹗點了墨魚滑同蝦滑，兩隻滑都睇到係鮮墨魚鮮蝦打出來，咬口彈牙，味道不錯，比較之下蝦滑味道比較突出﹗炸魚皮、生根、魚皮餃不可少吧？冰鎮八爪魚，$80碟，食落有如日式刺身，唔覺係咩招牌菜﹗叫滿一枱食物啊﹗最美妙的是魚刺身，聽常來的朋友講話來金湯鍋必吃其刺身，魚自己在魚缸揀，新鮮生切﹗仲要價錢唔貴，呢條細鱗$148﹗魚味濃而鮮美﹗吃完之後將條魚骨放入湯底，愈滾愈濃﹗友人話打邊爐食泥鯭是一種享受﹗再來是一條斤幾重既章紅，本來我一向都唔鍾意食魚架喇﹗但佢既刺身食落真係鮮甜一o的腥味都無﹗連從不吃刺身的老友也一試難忘連吃十幾片，真係好食﹗$348一條，咁鬼大碟抵食了吧﹗魚骨用來椒鹽，送酒一流﹗大家也食到唔停口﹗打邊爐最緊要當然係肥牛啦，佢既特級打切牛$168，大大碟，牛肉濃郁亦雙飛厚切，口感一流﹗正﹗當然仲飲左成廿支啤酒啦，埋單位位$250，抵吃﹗值得再來呢﹗

去金湯鍋打邊爐,試左個88蚊湯底(有翅果隻)之後叫了肥牛,栗米,刺身,鮑魚, ...等等最好味同新鮮係佢地既海鮮,勁得我叫左2碟新鮮鮑魚..仲未死的.....真係十分好味!服務一流!

其實上次都食過今次又去食多次上次見到蕭正楠係到食野真人靚過上鏡xd入正題環境都ok la 有電視睇冷氣溫度岩岩好!今次係食打邊爐不過另外叫左碟三文魚嘩! 碟三文魚堅係好食! 又厚入口即溶!湯底有好多選擇叫左個唔知咩雞湯底(唔記得咩名)湯底勁好味正!d 鼓油可自己加配料其他地方好小可會有重點推介:手切肥牛唔講得笑好好味!d花紋好靚好有牛肉味有好多片 '舖'滿成隻大碟手捲炸腐皮平!好味!正!食法一 : 浸落湯底再食完全吸收左湯底既精華食法二 : 點甜酸醬好開胃正!!水餃/雲吞好滑好味!三寶丸/墨魚丸好彈牙!仲叫左其他野食不過懶得打出黎好處: 有得訂位開通霄門外有得泊車有直播足球門外有地方比你食煙有得打邊爐又有得食小菜又有魚生

活魚, 愈來愈少。

話無貨返。

以前例有章紅, 而且因為呢條魚至一直幫襯。

點完火鍋料, 十樣黎八樣, 催至黎個兩樣, 甚至覆你 "無"。

牛肉, 推介 "手切" , 剛剛嗰次+ 象拔蚌, $2XX。

不過唔好祈望太大隻。

客人多咗, 不過樓面少咗, 叫添水, 啲湯都乾至有人黎。

有次推介食小菜, 下次幫襯 (世界杯期間) 話廚房休息, 只做火鍋。

唔知好嬲定好笑。

天氣轉冷, 打電話訂位好啲。

金湯鍋小菜料理餐單提供港式,火鍋,中菜館等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數250人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE。

您對於長沙灣餐廳「金湯鍋小菜料理」有何comment？

金湯鍋小菜料理餐廳詳細資料：

金湯鍋小菜料理地址:
長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下

金湯鍋小菜料理, G/ F, Yun Fat Building,231-247 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
金湯鍋小菜料理電話:
金湯鍋小菜料理價錢: $101-200
分類: 港式,火鍋,中菜館,
座位: 250
付款: Visa,Master,現金,AE
FB專頁: 金湯鍋小菜料理 Facebook

常見問題 FAQ:

金湯鍋小菜料理在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內金湯鍋小菜料理應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳金湯鍋小菜料理建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

金湯鍋小菜料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳金湯鍋小菜料理的好與壞？

你可以這餐廳發表金湯鍋小菜料理意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼金湯鍋小菜料理不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問金湯鍋小菜料理訂位方法。

我可以刪除金湯鍋小菜料理在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳金湯鍋小菜料理違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認金湯鍋小菜料理餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳金湯鍋小菜料理是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對金湯鍋小菜料理的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到金湯鍋小菜料理黃藍立場，金湯鍋小菜料理黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟金湯鍋小菜料理 openrice裡的差異是什麼？

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