天外天 銅鑼灣
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天外天推介
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一星期前約既飯局, 朋友極力推介話唔錯, 咁一行7人就試下坐部好舊式既拉門電梯上去, 一打開門似一般酒樓格局, 有落地玻璃望住無敵大海景, 地方比想像中好, 但星期六坐滿晒人就好嘈一坐底侍應就好落力推介菜式, 因未來過所以大部分茶式都係朋友點芥末雲耳 雲耳好爽口, 但好重芥末味, 麻麻凍豆腐 面頭蓋滿好多炸過既蝦米(?), 好香口, 醬汁鹹鹹酸酸幾醒胃砂窩娃娃菜 娃娃菜同肉片等材料放係大砂窩內, 份量都幾多, 肉片算滑, 而娃娃菜都清甜, 唔錯南瓜芋頭白鱈魚 鱈魚煎得幾滑, 但個汁椰味太重, 又甜又鹹有D怪蝴蝶骨 無食, 但侍應就勁推介炸茄子 無食, 但見食淨唔少xx雞 無食, 賣相類似豉油雞, 朋友話好重桂花味, 同檯唔係人人喜好白飯3碗茶$12位, 因無花生酸菜等前菜所以可接受埋單每位$115, 價錢唔貴, 下次希望可以再試多d款式
銅鑼灣天外天
| 餐廳分店 | 天外天 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京菜,官府菜,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 634 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
天外天訂位
天外天位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣百德新街59-65號海濱大廈14A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天外天幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐天外天餐單包括有京菜,(官府菜),火鍋,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。天外天優惠
天外天 評價 相片
一星期前約既飯局, 朋友極力推介話唔錯, 咁一行7人就試下坐部好舊式既拉門電梯上去, 一打開門似一般酒樓格局, 有落地玻璃望住無敵大海景, 地方比想像中好, 但星期六坐滿晒人就好嘈一坐底侍應就好落力推介菜式, 因未來過所以大部分茶式都係朋友點芥末雲耳 雲耳好爽口, 但好重芥末味, 麻麻凍豆腐 面頭蓋滿好多炸過既蝦米(?), 好香口, 醬汁鹹鹹酸酸幾醒胃砂窩娃娃菜 娃娃菜同肉片等材料放係大砂窩內, 份量都幾多, 肉片算滑, 而娃娃菜都清甜, 唔錯南瓜芋頭白鱈魚 鱈魚煎得幾滑, 但個汁椰味太重, 又甜又鹹有D怪蝴蝶骨 無食, 但侍應就勁推介炸茄子 無食, 但見食淨唔少xx雞 無食, 賣相類似豉油雞, 朋友話好重桂花味, 同檯唔係人人喜好白飯3碗茶$12位, 因無花生酸菜等前菜所以可接受埋單每位$115, 價錢唔貴, 下次希望可以再試多d款式
我從來沒有吃過這樣美味的蘿蔔糕, 很多料, 又多蘿蔔, 比翠苑好100倍。
15/2(四) 8:00pm跟另一組友人之團年夜,女友人推介此處多時,何不言聽計從?友人兩天前才致電訂座,無可奈可地得到門口位一個.此店屬私房菜格局,位處百德新街的盡頭;乘搭過教人膽顫心驚的升降機後終告抵達;甫入內感覺截然不同;變頓風雅悠適的中菜館;仿古紅木桌,一列落地玻璃,遠眺維港,景觀開揚,環境企理光鮮.4人點了5味菜:芥末雲耳$48,香草蝴蝶骨$78,香芒子薑脆肉甫$78,砂鍋蝦膏唐生菜$58,鮑汁什菌雞球炒年糕$98.芥末雲耳刺激味蕾的一道涼拌前菜;辛辣的芥末沾滿爽口的雲耳中,撒上芝麻增添香口,融會中西的心思菜!香草蝴蝶骨一碟5件,帶叉燒紅的色澤,賣相討好!混入香草及蜜糖同焗的蝴蝶骨質地恍若嚡口版豬扒,而不盡入味是其另一弊端!香芒子薑脆肉甫做法跟咕嚕肉大同小異,肉甫炸至香脆,而味道天然的甜酸汁加上青椒及芒果肉則中和不少肥膩感,有所不足是炸漿過重手,肉感因而有所不足!砂鍋蝦膏唐生菜挺惹味的一味菜,唐生菜沾滿蝦膏鹹香,唯唐生菜質地略腍身!鮑汁什菌雞球炒年糕鮑汁欠鮮度,雞球乃屬絲,沒甚纖細口感,而年糕同樣毫不煙韌軟糯,讓人敗興!中年的侍應招呼慇懃落力,與友人們詳談2句鐘之多也鮮有的沒遭白眼.連茶芥$12位及加一合共$490,此區來說屬合理價錢;食物水準跟預期的有所偏差,途經也可一試!P.S.謹祝抱恙頻頻的男友人來年一洗衰/頹氣,以及道別日積月累的肥肉!http://hk.pg.photos.yahoo.com/ph/congee_bread/album?.dir=/a6f1scd
嫲嫲和姨婆去了九寨溝旅行，於是便相約契哥一家六口到天外天做節。
我已預先訂了房間，因為人數不夠多(只11人)，所以只能包下環境較迫陝的細房。
Minimum charge $220蚊/每，收費不算貴，同係大堂食差唔多價錢。
冷盤： 最推介芥末雲耳，雲耳爽口，帶些少日本芥辣味道 秘汁凍豆腐亦唔錯，面頭鋪滿炸過的肉鬆和薑絲，醬汁酸甜 蒜泥白肉大部份人都嫌辣，白肉有少少鞋 柚子沙律未見突出，過柚子十分清甜整體上，天外天的冷盤算十分出色，眾人皆滿意。
主菜： 淮杞螺頭燉豬展，十分足料，過個人認為咸咗啲 清燉獅子頭我一向欣賞，過今晚獅子頭夠熱，小小失準 香芒子羗脆肉脯是招牌菜，味道和咕嚕肉無異，用脆肉脯代替了肥豬肉，破有創意，不過大家唔多鍾意 芙蓉海鮮煎蛋白大獲好評，香口推介 金沙雞亦唔錯，雞肉嫰滑，不過廚師調味好似重手咗啲 清蒸海石斑蒸得啱啱好，可惜條魚本身有好大陣泥味 鮑汁荷葉飯好普通，有好多蝦係面，有點兒格格入眾人都OK滿意，唯獨媽媽嫌菜式濃味。
甜品： 菊花桂圓茶出奇討好，一啲都唔甜，菊花味好香埋單$3000蚊，契哥用詭計成功搶灘結賬，牽起了一場惹笑的駡戰，哈！
雖然呢度有無敵海景，睇煙花好靚，但超級應聲，所以好嘈。
今晚餸菜質素一般，個人最喜歡是砂鍋蝦膏唐生菜。
個清燉獅子頭果然夠哂清，好似食肉碎甘。
芙蓉海鮮煎蛋白油左少少，風沙雞如一般炸子雞。
炸泡飯幾得意，不過好玩唔好食，感覺好油。
其他還有XO牛肉粉絲煲，帶子豆腐，芥末雲耳等。
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天外天餐廳詳細資料：
- 天外天地址: 銅鑼灣百德新街59-65號海濱大廈14A 天外天,
- 天外天電話:
- 天外天價錢: $201-400
- 分類: 京菜,官府菜,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 天外天 Facebook
更多天外天相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在陽一內有任何傳播的風險，陽一在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陽一除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陽一同時建議採取以下措施*陽一 黃, 陽一 藍, (陽一 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天外天在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天外天應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天外天建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天外天餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳