SABROSA 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓
最後更新:
SABROSA推介
餐廳主打正宗西班牙菜，大量選用來自西班牙或意大利供應商的上乘食材，糅合傳統西班牙烹調技術及創意炮製美食。配搭各款特色Cocktail，適合情侶或三五知己大快朵頤。
銅鑼灣SABROSA
| 餐廳分店 | SABROSA |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25777899 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 1434 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
SABROSA訂位
SABROSA位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。SABROSA幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐SABROSA餐單包括有西班牙菜,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25777899 查詢訂座。SABROSA優惠
SABROSA 評價 相片
聽説這家西班牙餐廳已有一段時間，但沒有機會去。
難得今天有空，我們來這裡吃午餐了。
它隱藏在香港島銅鑼灣最繁華、最熱鬧的地段。
交通便利，但由於是樓上店。
環境安靜舒適。
這是享用輕鬆休閑午餐的好地方。
電梯門一開，我們會看到高檔的裝潢。
當天，有4 道特色菜。
我們挑選了其中的魷魚和蟹殼西班牙飯。
我們還點了一份午餐套餐，是西冷牛排。
魷魚是一道非常好的開胃菜。
烹飪時間恰到好處。
魷魚的肉質不太硬，而且很滑，很甜。
醬汁很適合夏天。
它將葡萄柚與意大利醋混合。
午餐套餐的意大利沙拉也很開胃。
蔬菜很新鮮，搭配意大利醋很美味。
份量比我之前吃過的其他西餐廳的午餐套餐要多。
蟹殼西班牙飯無疑是這頓午餐中最好的一道菜。
西班牙飯，充分吸收了蟹汁，每顆米都有飽滿的香味。
這味道充滿你的嘴、你的胃和你的靈魂。
就是那種一進口，你就忍不住反白眼的超級好味道！難以忘懷!牛排是水準之作。
我們點了五分熟的，他們給了恰到好處的嫩粉紅肉。
搭配的沙拉是西班牙扁亞沙拉。
它甚至比意大利沙拉還要好。
這是出乎我意料的。
甜點也是休閒午餐必須有的。
午餐套餐的是巧克力Brownie. 味道適中，不太甜。
而巴斯克焦香芝士旦糕真是不得了，軟綿綿又有香濃的芝士，口感和味道都一流。
我們看到隔壁桌的傳統西班牙海鮮飯看起來很吸引人。
我想我下次再來時一定要嘗試一下。
🔥好味指數：9/10.呢間人氣高企嘅西班牙餐廳平日都坐滿人😳原來係因為餐廳嘢食真係高質好味！😍😍.一坐低店員就會放上餐前麵包麵包好香 熱辣辣軟林林幾好食😇.🔥自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋 $188Homemade smoke beef carpaccio超級推介嘅一個前菜😝鹹香味十足的生牛肉經過煙燻後香氣四溢🤤配上黑松露檸檬油醋 非常清新的感覺🤤😚.🔥Crab yolk risotto $228蟹膏蟹蓋飯🦀飯的份量不算太多但味道真的非常高水準🥳🤤超級濃郁的蟹膏 配上飯粒，非常Creamy😆😝絕對值得推介！.🔥焗西班牙走地黃油春雞 $188春雞外皮香脆肉質仍然Juice 保持肉汁😆🤤配有三種醬汁最喜歡的是紅色的微辣的醬汁🤤與雞肉真的很配合🔥🤤+$48配上地中海烤薯仔🥔調味很足夠 醬汁也很特別惹味👏🏻.🔥巴斯克焦香芝士蛋糕 $88芝士蛋糕即叫即製份量細細個 但入邊非常Creamy係一個唔錯嘅甜品😇
𓂺 𓂺Sabrosa 是一間隱世班牙菜，開業很久，口碑載道。
所在的大廈入口比較隱蔽，在怡和街恒生和CSL中間的小巷走進去才看見。
儘管如此，平日晚飯時間都full house，可想而知這家餐廳的食物質素一定不錯。
𓆰 忌廉白酒煮青口 $228Daily Special！法國新鮮空運到港，細細隻但非常鮮甜！配合濃郁嘅creamy wine sauce，好好吃！因為海鮮是每日新鮮運到，所以 Daily special 可遇不可求，真的一定要點！𓆰 西班牙脆包配烏魚子/白銀魚柳 $108鹹香開胃的finger food。
香脆的小吐司上放上白銀魚柳和三文魚子，鹹鮮又層次豐富，讚！𓆰 辣味海鮮粗管麵配忌廉蕃茄醬 $228必點推介！辣度不會太辣，是惹味的香辣。
粗管麵像粗身的長通粉，口感實在有飽足感。
配上青口、蜆和大蝦等雜錦海鮮，豐富好吃！𓆰 傳統西班牙烤乳豬(S) $238這裏的招牌菜。
皮薄香脆，脂肪不多，油脂香而不膩，肉非常嫩滑。
配上慢煮蘋果蓉和些利酒烤豬汁。
蘋果蓉酸甜解膩，些利酒烤豬汁則可以帶出肉香，兩款是截然不同的口感。
𓆰 Rum Coke $38晚上八時前的HH price，非常抵飲，Rum本身就口感甜潤，配上coke 完全沒有違和感，一次過滿足又想喝酒又想喝汽水的願望。
𓆰 Pussyfoot $48Mocktail 晚上八時前也有HH price。
混合了。
orange juice、lemon juice和lime juice的 Pussyfoot就是夏天必點的清新選擇。
可能當晚是Full House關係，大家都說說笑笑，用餐氣氛很好。
另外，每位店員都非常attentive，不論點餐、上菜還是換碟都迅速到位，服務一流！加上食物質素出色，個人非常推薦。
𓂩 𓂩📸Pls follow my IG: manman.hygge
地道高質西班牙菜🇪🇸必點西班牙烤乳豬🐖👩🏻🤝👨🏼情侶必到慶生紀念日🌹🌳SABROSA (銅鑼灣)今次同豬仔嚟到呢一間西餐廳慶祝紀念日🤭餐廳位置有啲難搵，原來喺銅鑼灣恒生銀行同CSL隔離條巷仔一入，就已經到大廈啦😆一入到餐廳，成個氣氛都好浪漫，燈光昏暗好有情調，每張枱都有浪漫嘅燭光🕯️一入門口仲有浪漫嘅玫瑰花擺設🌹仲有一個好大嘅吧枱，可以睇住調酒師調酒🥂夠晒氣氛✨西班牙菜好正宗，用上特別嘅技巧調味，食物分量仲大大份，大胃王都啱晒😋點完餐，餐廳就會送餐包俾客人，配上黑醋橄欖油😆哩個組合簡直無敵💓✨SEABASS🐟🌊 $238是日精選有五樣，我哋叫咗原條海鱸魚🐟魚肉非常香，烤海鱸魚配上檸檬🍋及香料醃製，以烤焗嘅方式，充分鎖住魚嘅鮮味，清新得來，酸酸甜甜幾開胃，加上西班牙辣醬更加濃味🤭✨傳純西班牙烤乳豬🐷 $238必點西班牙乳豬‼️從來冇食過咁好食嘅乳豬🥹外脆內嫩，超級滑😍厚肉等嚟，肉質超彈牙！好Juicy，油脂嘅香味散發整個口腔，配上慢煮蘋果蓉及些利酒烤豬汁，味道更昇華😋✨焗西班牙走地黃油春雞🐥 $188😍原隻黃油春雞，滿滿嘅油脂香，一上枱香氣已經撲鼻而來，肉質好嫩，加上西班牙秘製醬料，風味十足，夠晒地道🤭仲有三個西班牙醬汁俾我地，更加惹味😆✨Pussyfoot🍹$48顏色係粉紅色好靚，充滿少女心💓以菠蘿、橙、檸檬、奶、七喜、紅糖水調配，味道好清新，酸酸甜甜好開胃，一去油膩感，充滿夏日嘅氣息，打卡一流🌻食物 ✨✨✨✨✨環境✨✨✨✨✨衛生✨✨✨✨✨價錢✨✨✨✨🏠SABROSA (銅鑼灣)銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓
Openrice搵到依間幾有情調既西班牙菜🤏🏻大約7點左右到達已經座無虛席氛暗既燈光好岩摸酒杯傾計食飯🥃座位同座位之間都有空間唔會聽到你傾計內容8點前有happy hour🥂Gin Tonic同Rum Coke都係HKD38叫了兩款黑板Special menu先有既海鮮主菜✨食物水準都幾高色香味俱全 價格都合理😗📍餐前麵包🍞點完餐會送上餐前麵包焗到好脆似食緊脆多士 配上橄欖油同黑醋📍辣味香蒜虎蝦🦐 HKD128用鐵鑊上碟仲冒緊煙熱辣辣💨虎蝦炒到好入味 重蒜油辣辣地🌶️仲有蒜片🧄蝦肉好爽口又夠大隻 好惹味既前菜📍味噌蟹膏西班牙飯Crab Yolk🦀 HKD228Special menu先有既菜式 西班牙fushion日本菜將西班牙炒飯釀入蟹蓋再放上味噌蟹膏 蔥花同三文魚籽味噌蟹膏味道濃郁三文魚籽咸香增添另一個口感✨西班牙炒飯食到海鮮蕃茄味道 整體幾好食😋📍香煎原條鱸魚Seabass🐟 HKD238本身想點menu的鱸魚 店員推薦點上特別菜單Seabass原條更豐富 而且價錢唔係差太遠～原條鱸魚仲有多款配菜 有燒過既甘筍🥕薯仔🥔甘筍同薯仔燒到好甜勁好味 有驚喜💫鱸魚肉質鮮嫩 加上檸檬汁🍋非常提鮮好開胃📍西班牙油條配雪糕Churros HKD88怕肥去到西班牙餐廳都要食既Churros新鮮炸起既Churros熱辣辣配上拖肥雪糕🍨一熱一凍冰火交加 仲有好香玉桂味Churros炸到外皮鬆脆 內裏軟糯充滿肉桂香味點埋朱古力醬超甜但好滿足😌
您對於銅鑼灣餐廳「SABROSA」有何comment？
SABROSA餐廳詳細資料：
- SABROSA地址: 銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓 SABROSA, 3/ F,22 Yee Wo Street, Causeway Bay
- SABROSA電話: 25777899
- SABROSA價錢: $201-400
- 分類: 西班牙菜,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: SABROSA Facebook
更多SABROSA相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在素來素往內有任何傳播的風險，素來素往在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳素來素往除了遵守預防及控制疾病的相關規例，素來素往同時建議採取以下措施*素來素往 黃, 素來素往 藍, (素來素往 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
SABROSA在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內SABROSA應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳SABROSA建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
SABROSA餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳