星馬殿 金鐘
最後更新:
星馬殿推介
星馬殿設計棄除了熱帶風情的作風，將食物原素、欣賞設計、享受食物融為一體。海南雞配班蘭葉飯、自選特色喇沙、種種特色小食，再配拉茶等。晚餐是餐廳的靈魂所在，著名的滿剌加蘇丹國(馬六甲王朝)始創人，本餐廳以此皇帝命名一道菜色拜里米蘇拉(馬拉雞配帝皇鵝肝)，新加坡拉(魚尾獅皇帝蝦配海膽咖映調味醬)再配以玫瑰紅酒(Rosé。 星馬殿更會因應星加坡及馬來西亞的不同節日而推出新的菜色，是一家獨有、創新的原素餐廳，整間餐廳都是充滿著互動的氣氛。
金鐘星馬殿
| 餐廳分店 | 星馬殿 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,海鮮,咖喱, |
| 人氣指數 | 633 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
星馬殿訂位
星馬殿位於金鐘區，詳細地址是金鐘夏愨道16號遠東金融中心地下C2號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。星馬殿幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐星馬殿餐單包括有新加坡菜,海鮮,咖喱等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款。星馬殿優惠
星馬殿 評價 相片
金鐘夏愨道16號遠東金融中心地下C2號舖一直都店此店印象麻麻, 無他,只因出品食物質素一般, 烹調又不正宗, 雖掛著星馬之名, 但吃過的喇沙及雞飯都令人汗額, 若是追求地道如我的人, 光顧過一定心有餘悸, 不會有再去的念頭。
今次去是天雨, 迫於無奈。
肉骨菜只可說不是正宗的, 竟是加入了冬菇, 腐竹, 肉丸, 家陣打邊爐咩, 把完全無關的食材都加進去。
排骨不是用肉帶骨的部位, 換上了豬腹腔位置的軟肉, 我心中已慘聲大叫"還我排骨"。
湯頭的藥材味也是淡淡的,喝到有當歸, 但習慣了味後變就成喝豉油色的味精水, 不正宗之餘味道也是差天拱地。
碗上白飯, 飯量對女生來說會有餘。
米粒粗糙, 不夠軟熟及偏乾, 可以加一匙肉骨茶的湯入飯中或當湯飯吃, 轉移視線掩耳竊鈴。
固定了是炸蝦餅, 不過溫度不好, 只是微暖, 炸物還是新鮮即炸好吃, 熱新辣辣才惹味。
竹蔗水, 何解會有點酸一直不解。
是次消費午餐@hkd $100
平時好少買外賣, 但今日要返寫字樓做野, 咁耐又未試過呢間, 諗住試下咁啦間野大門位置其實唔好, 地鐵出口要兜大圈至搵到, 而我就由遠東落去快好多食飯時間去到無乜人, 外賣餐牌$43包熱飲, 我有興趣1海南雞飯同5紅咖哩厚牛肉飯叫左紅咖哩牛肉飯比完錢, 響隔黎Lobby等, 唔使等好耐兜飯有:1. 飯: 好少, 聞落有少少海南雞糯米飯香, 食落則係普通白飯, 應該係一齊放所以有氣味2. 雜菜: 紅蘿白一片, 青瓜一片, 青菜好多, 無乜味道3. 牛肉: 牛乜鬼野肉吖, 明明係牛腩, 仲要係肥果隻, 可能係尋晚用剩都唔定, 仲要得三片4. 咖哩: 咖哩飯主角當然係咖哩, 本來佢叫得星馬, 諗住咖哩應該有水準, 但真係極度失望. 真正咖哩係用椰油香料煮出黎, 但佢呢d明顯係包裝野開出黎, 根本只係醬汁, 無香味5. 奶茶: 開頭唔見膠袋有糖, 以為佢漏左比, 原來佢好心幫我落埋, 不過杯野甜過頭囉睇佢地間舖裝修幾好, 真係估唔到d飯咁既水準, 我其實唔係要求好高果d人但係連最基本食飽都唔得, 咁仲有乜好講?
office 搬左都有一段時間, 今日第一次去office 附近既星馬殿, 12:15pm 入到去不用等位試了椰香咖哩蝦球飯 (hk$80) + 凍拉茶 (+hk$2), 椰香咖哩蝦球飯 meet expectation, 都有56 隻蝦球, 拉茶似一般奶荼朋友試了廚師推介 彩色椒 焗帶子龍利柳飯 (hk$60), 有椒, 但看不到帶子, 不如叫番白汁龍利柳飯, 伴菜南瓜, 炸薯角凍的, 飲品叫了熱薏米水, 有薑味既??!Overall服務態度: 好, 上菜快
因為下晝要去同芝心大栗絲開會, 所以黎到金鐘同 my learned friends 食晏 揀星馬殿係因為有個朋友曾經在此幽會時食過個喇沙湯麵話唔錯, 所以就黎試下Zinnamon 先黎坐低 get seats, 我事前一日已經 book 檯, 所以入座應該冇難度坐低極速 order, 我叫左個喇沙豬頸肉湯飯, 而午餐係配飲品, 我加左 $6 要個青O雪碧喇沙豬頸肉湯飯Zinnamon 食之前, 將佢碗麵既所有菜絲都夾晒比我, 真係朋友差到冇人有講返正題, 喇沙梗係湯底最緊要啦,可惜喇沙湯味淡, 講真真係 taste 唔倒喇沙味唔知關唔關湯飯事, 係咪飯令到湯淡左? I have no idea.湯底溫度唔算熱, 暖吧.加上湯底好稀, 都冇mud期望了.. 飯都係甘, 冇mud點...豬頸肉就冇烤過, 浸埋落湯就真係 MMD (i.e. 麻麻地)海南雞喇沙湯麵開頭 Zinnamon 為 order lunchie 變得好猶疑, 落力職員(疑似老闆)聲稱海南雞喇沙湯麵可以一次過滿足兩個願望, 算唔算係 2/3 隻出奇蛋?Zinnamon 最後就 order 左個海南雞喇沙湯麵.但海南雞就唔知點解有條黑色線異物(唔知係咪毛, 但我感覺上唔係) (下稱 "黑線")令 Zinnamon 驚動左一陣, 我地幾經辛苦, 終於將 Zin 冷靜落黎... 而 Zin 亦小心翼翼甘以筷子另一端夾開該黑線, 繼續食個海南雞Zinnamon 為左挽救我地既朋友關係, 請左我試佢個海南雞, 雞肉嫩, 但點上黑醬油, 感覺上冇mud甜味, 亦好稀雖然唔好食, but fine, 不過我都 appreciate 佢一番好意.另外兩位朋友 (包括 Gelato) 分別 order 左鴛鴦海南雞飯 (燒雞 and 白切雞), 同埋沙姜雞飯, 味道:不詳但感覺上個鴛鴦海南雞飯幾有創意的.飲品之前講過, 跟 lunch set 青O雪碧 +$6 , 其他飲品有 D 跟 set 係 free, so it all depends.青O雪碧真係幾正, 加上臨近 weekend , 真係忍唔住.....Overall: 服務態度非常好, 食物質素一般, 希望喇沙湯底可以改善下啦服務好既餐廳畢竟唔多, 希望個廚房爭氣 D 啦!所以 文ey for valueness: 4/10
朋友仔帶到黎食新野(對我黎講)呢度唔一定食辣，竟然仲有咁日式既冷烏冬超凍既烏冬，不過一d 味都無.. 有d 失望拼埋少許炸薯角… 但叫極都唔比茄汁@@呢個冷烏冬可以拼咖哩雞同豬軟骨，我地都選擇左後者意想不到既係.. 連豬軟骨都係凍既..而且做得唔林.. un un地又唔juicy…. 好乾身個set 仲配左個湯… 飲唔出係咩但好水，一d 味都無Hm… 係坐得幾好既不過無咩service 可言，難道因為唔洗加一?!
您對於金鐘餐廳「星馬殿」有何comment？
星馬殿餐廳詳細資料：
- 星馬殿地址: 金鐘夏愨道16號遠東金融中心地下C2號舖 Singma Deluxe, Shop C2, G/ F, Far East Finance Centre,16 Harcourt Road,, Admiralty
- 星馬殿電話:
- 星馬殿價錢: $201-400
- 分類: 新加坡菜,海鮮,咖喱,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 星馬殿 Facebook
更多星馬殿相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在手作功夫茶 (富東商場)內有任何傳播的風險，手作功夫茶 (富東商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手作功夫茶 (富東商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手作功夫茶 (富東商場)同時建議採取以下措施*手作功夫茶 (富東商場) 黃, 手作功夫茶 (富東商場) 藍, (手作功夫茶 (富東商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星馬殿在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星馬殿應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星馬殿建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星馬殿餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳