Blacksmith Tea House 西貢
地址: 西貢海傍街3號地舖
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Blacksmith Tea House推介
Coffee shops in Sai King always the best place to spend your weekend. .Black Smith has two shops there the coffee shop and tea room. We stop by the tea room as it is less crowed. .They offer around 20 types of tea for order but I am too sleepy and can't leave without coffee. ..Latte for me and Cappuccino for my friend. Both of them are nice.. We also ordered their recommended dessert French toast with honey and lemonFrench toast soaked with honey make the toast soft. The lemon juice helps reduce the sweetness but still a bit too sweet to me while my friend is totally fine with it. Overall speaking, it does cheer me upRecommended！.
西貢Blacksmith Tea House
| 餐廳分店 | Blacksmith Tea House |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 26131010 |
| 餐單 Menu | 西式,茶館, |
| 人氣指數 | 623 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Blacksmith Tea House訂位
Blacksmith Tea House位於西貢區，詳細地址是西貢海傍街3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Blacksmith Tea House幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Blacksmith Tea House餐單包括有西式,茶館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26131010 查詢訂座。Blacksmith Tea House優惠
Blacksmith Tea House 評價 相片
Coffee shops in Sai King always the best place to spend your weekend. .Black Smith has two shops there the coffee shop and tea room. We stop by the tea room as it is less crowed. .They offer around 20 types of tea for order but I am too sleepy and can't leave without coffee. ..Latte for me and Cappuccino for my friend. Both of them are nice.. We also ordered their recommended dessert French toast with honey and lemonFrench toast soaked with honey make the toast soft. The lemon juice helps reduce the sweetness but still a bit too sweet to me while my friend is totally fine with it. Overall speaking, it does cheer me upRecommended！.
上次我曾經過位於西貢「市場街」的咖啡店「Blaksmith Coffee Shop」，購買跟試飲過「Blacksmith Coffee Shop」的咖啡，以及跟「全日早餐」名稱有點不同的英式早餐「English Breakfast」。
今次就幫襯了跟「Blacksmith Coffee Shop」貌似同一品牌，但是名稱跟主打食品都有點不同的「Blacksmith Tea House」。
顧名思義「Blacksmith Tea House」即是主打茶品的食店。
但是「Blacksmith Tea House」的選址，「海傍街」就比「Blacksmith Coffee Shop」的「市場街」更偏僻更隱蔽，如果「Blacksmith Tea House」旁邊不是有大名鼎鼎的「勝X海鮮酒家」做鄰居的話，可能連我也找不到「Blacksmith Tea Hose」這一家茶店。
根據我跟「Blacksmith Tea House」的看店店員溝通過之後，我才終於知道，原來「Blacksmith Tea House」跟「Blacksmith Coffee Shop」的確是「姊妹店」，但是先開門營業的反而是「Blacksmith Tea House」。
「Blacksmith Tea House」在「海傍街」位置經營的前身，是一間咖啡店，店名就叫做「Five Coffee Company」。
直到後來「Blacksmith Coffee Shop」正式在「市場街」開門營業之後，「Five Coffee Company」就正正式式改變，變成了現在「Blacksmith Coffee Shop」的「姊妹店」「Blacksmith Tea Hose」了。
「Blacksmith Tea House」賣的飲品跟「Blacksmith Coffee Shop」剛剛相反，主要就是各式的茶品，包括「草本茶」、「水果茶」、「烏龍茶」、「博士茶」、「紅茶」跟「綠茶」。
總之對我來說，「茶品」跟「咖啡」有點不同，我的「咖啡」一到了下午之後就立刻被下飲用「禁令」，直到翌日早上才能再次飲用。
「Blacksmith Tea House」的大部分「茶品」除了「紅茶」之外，其他「茶品」都是適合去盡情享用。
至於「Blacksmith Tea House」的食品，基本上跟姊妹店「Blacksmith Coffee Shop」都差不多，另外的食品主要是手工製作「漢堡包」，「炸魚薯條」跟「炸雞」。
結果我選了「Blacksmith Tea House」的「是日精選窩夫套餐」，配飲品「冰綠茶」一杯，其實這個「是日精選窩夫套餐」價錢一點也不便宜，也需要港幣五十八元正的。
所以。
如果我今次在「Blacksmith Tea House」選擇的「窩夫」味道不似預期的話，那麼今次食評就大事不妙了。
至於今次「Blacksmith Tea House」跟著窩夫而上的「冰綠茶」，我就對「冰綠茶」的味道沒有太大的期望了，因為我以前都喝過「冰綠茶」，那杯「冰綠茶」都是沒有味道的。
或許真的因為大部食店。
都不會再在「冰綠茶」這種飲品裡面再加入，例如糖漿等的調味配料，所以「冰綠茶」最後出來的味道還是偏向淡薄，而且近乎沒有味道。
相反，「Blacksmith Tea House」「精選窩夫」味道反而教我有點喜出望外，因為「Blacksmith Tea House」窩夫的表面，被灑上了一層像蜂蜜一樣的糖漿，所以窩夫的味道變得很甜。
「Blacksmith Tea House」的店員還在「是日精選窩夫」的旁邊，再附上了一片鮮檸檬，讓食客可以自行灑檸檬汁在窩夫表面，令窩夫的整體味道上再增長了一層酸味。
「Blacksmith Tea House」的「是日精選窩夫」因為有了檸檬跟牛油的香味跟甜味，所以令到窩夫整體的味道都變得很香甜，加上窩夫囗感不算韌，所以窩夫整體感覺也算很好的。
期間我甚至曾經有想過，看看能否把「是日精選窩夫」表面的蜜糖糖漿，偷偷滴進「冰綠茶」裡面，會否令到「冰綠茶」的味道變得甜一點。
當然我這種念頭，只是一時胡思亂想，荒唐沒有根據的古怪想法，事實上「是日精選窩夫」表面的糖漿亦無法為「冰綠茶」的平淡味道調色。
反而在「冰綠茶」平淡的味道襯托之下，「Blacksmith Tea House」「是日精選窩夫」的味道因為有了蜜糖糖漿，因而也變得十分香甜。
「Blacksmith Tea House」「是日精選窩夫」另外有了後加的檸檬汁，所以在窩夫香甜的味道基礎上，再增加了一層新鮮的酸味，整個「是日精選窩夫」味道效果變得又酸又甜，十分開胃。
最後有一點要批評「Blacksmith Tea House」的是，原來「Blacksmith Tea House」現在還不能像「Blacksmith Coffee Shop」一樣，附上電腦機印的收據發票。
所以我最後，只能得到「Blacksmith Tea House」一張極為原始，純粹手寫的單據充當電腦機印發票了事。
原來「Blacksmith Tea House」服務還未能與「Blacksmith Coffee Shop」看齊，是令我有點失望的地方。
週末的西貢總是人山人海，不論是來行山的、出海的、放狗的、吃海鮮的、或是純粹只想來hea個半天，都能滿足你所需。
這次行程原本計劃來吃自家養殖海膽，誤打誤撞下便發現了這間咖啡店。
小店座位不多，只有數張木檯及開放式廚房，佈置以簡單溫暖為主，感覺悠閒舒適。
<Cafe Mocha>香濃朱古力與咖啡互相平衡，沖調得甚有水準，再灑上可可粉令朱古力味更突出。
漂亮的拉花也是賣點之一。
<蟹肉窩夫>原以為蟹肉和窩夫是分開上的，沒料到竟是將蟹餅壓製成窩夫的模樣，狀甚驚喜。
蟹餅真材實料，表面煎得金黃香脆，切開盡是一絲一絲的蟹肉。
伴碟的薯仔沙律也很開胃。
<英式早餐>配合一般英式早餐的材料，但賣相和味道均屬普通，不試也不可惜。
<經典熱狗>熱狗腸上鋪了多片半溶芝士、茄汁及芥末醬，感覺挺像兒童餐的食物，味道不過不失。
昔日路經呢間小店，總比個門口小窗吸引著，想停下歇下腳。
可惜每次都比較晩，佢地都已 last order 左。
今次還早，可以一償心願💕坐在窗外吧枱跟店員溝通時，先知咖啡店已搬到新鋪，這𥚃已改為花茶店。
不過她叫我地入店內，有一瓶一瓶小樽子的花茶，可以聞一聞 然後先揀選花茶還是到新店 飲咖啡很貼心喎💕 可以聞下啱先先 order 👍看menu 時還未决定 聞完之後 就 order 喇喺 Gine Peachy 同 Ginger Ginger 中擇左 Gine Peachy淸新 帶少許辛辣 亦有淡淡花香朋友order 左 Pink Lemonade 嘩⋯個杯很可愛⋯呢度環境很不錯，特別欣賞這個窗外小吧枱⋯今天天氣很好，我地就坐喺窗外小吧枱，傾下⋯飲下⋯影下相⋯渡過了愜意時光💕
又貴又難食 BAD BAD BAD EXPERIENCE.上個禮拜經過，見到新開，頗多人幫襯，於是今日專登揸車入黎試下。
是中伏了。
咖啡(flat white)不如去starbucks 飲算啦。
叫左個pasta of the day蒜香蜆肉意粉$78。
食得好痛苦，好乾，但係又好油，無味，蜆肉唔新鮮，義粉仲要好硬，份量又細English breakfast $108中規中矩...好油好油。
兩個人，無啦啦食左$280...當買左個教訓食完好空虛，要過隔離茶餐廳叫翻個叉燒蛋飯填補心靈
您對於西貢餐廳「Blacksmith Tea House」有何comment？
Blacksmith Tea House餐廳詳細資料：
- Blacksmith Tea House地址: 西貢海傍街3號地舖 Blacksmith Tea House, G/ F,3 Hoi Pong Street, Sai Kung
- Blacksmith Tea House電話: 26131010
- Blacksmith Tea House價錢: $51-100
- 分類: 西式,茶館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Blacksmith Tea House Facebook
更多Blacksmith Tea House相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在逸翠軒內有任何傳播的風險，逸翠軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳逸翠軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，逸翠軒同時建議採取以下措施*逸翠軒 黃, 逸翠軒 藍, (逸翠軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Blacksmith Tea House在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Blacksmith Tea House應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Blacksmith Tea House建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Blacksmith Tea House餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳