陳泗記飯店 西環
地址: 西環西營盤西邊街29號地下
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陳泗記飯店推介
一行八人來到了學校附近的老飯店陳泗記. 八點多九點, 小店內還擠滿了人客, 我們就在門外先下單. 點了六個餸, 有菜有肉, 大家都吃得飽足. 食物說不上是十分好吃, 但跟附近的食肆比起來已算是不錯了.先來的是西檸雞, 算是不錯的一道, 炸的夠脆口而雞肉保持嫩滑, 汁料略嫌有點死酸, 不過是挺開胃的啦. 同場的另外兩檯客人都點了.生炒骨肉質是鬆化的, 炸漿不算厚, 問題是醋下得太多了, 太酸, 也沒有洋蔥, 青椒等配料, 只得幾塊罐頭菠蘿.夏天通菜當造, 椒絲腐乳通菜自然是不二之選記得有朋友喜歡吃白菜仔, 就點了一碟.份量極大的魚香茄子煲, 一直都覺得陳泗記的魚香茄子不錯, 不過這晚的獻汁下太多了吧....太油太膩, 八個人也吃不完.最後來的是豬潤啫啫雞煲, 也是獻汁過多....不過驚喜的是豬潤沒有過老, 雞件很滑. 當然, 那些吸滿了精華的蔥段才是最滋味的~另點了一支藍帶及五碗白飯, 買單$360,食物質數中等, $45一位算是抵食.
西環陳泗記飯店
| 餐廳分店 | 陳泗記飯店 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25400571 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 619 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陳泗記飯店訂位
陳泗記飯店位於西環區，詳細地址是西環西營盤西邊街29號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳泗記飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陳泗記飯店餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25400571 查詢訂座。陳泗記飯店優惠
陳泗記飯店 評價 相片
一行八人來到了學校附近的老飯店陳泗記. 八點多九點, 小店內還擠滿了人客, 我們就在門外先下單. 點了六個餸, 有菜有肉, 大家都吃得飽足. 食物說不上是十分好吃, 但跟附近的食肆比起來已算是不錯了.先來的是西檸雞, 算是不錯的一道, 炸的夠脆口而雞肉保持嫩滑, 汁料略嫌有點死酸, 不過是挺開胃的啦. 同場的另外兩檯客人都點了.生炒骨肉質是鬆化的, 炸漿不算厚, 問題是醋下得太多了, 太酸, 也沒有洋蔥, 青椒等配料, 只得幾塊罐頭菠蘿.夏天通菜當造, 椒絲腐乳通菜自然是不二之選記得有朋友喜歡吃白菜仔, 就點了一碟.份量極大的魚香茄子煲, 一直都覺得陳泗記的魚香茄子不錯, 不過這晚的獻汁下太多了吧....太油太膩, 八個人也吃不完.最後來的是豬潤啫啫雞煲, 也是獻汁過多....不過驚喜的是豬潤沒有過老, 雞件很滑. 當然, 那些吸滿了精華的蔥段才是最滋味的~另點了一支藍帶及五碗白飯, 買單$360,食物質數中等, $45一位算是抵食.
今日有事要返大學一轉，辦完事已經八點多，實在十分肚餓，於是一眾舊同學決定去以往讀大學時的食堂 陳泗記甫到門口，發覺裏面擠滿了人，向老闆示意後幸好還有位置。
進了餐廳後發現原來有餐廳的人生日正在慶祝，熱鬧非常。
老闆娘向我地推薦燒鵝，說是剛剛出爐的，於是我們點了例牌。
燒鵝雖然肉不太多，但皮很脆亦律有油香蒜蓉炒西蘭花夠鑊氣鹹蛋蒸肉餅送飯一流陳泗記必食西檸雞以上菜式令我地輕易每人食咗兩碗飯，加上老闆娘親切的服務態度，令我哋輕鬆愉快咁過左一個晚上。
我和老公在西營盤附近逛一逛，正要找地方吃東西時，突然見到陳泗記在前面，從外表來看，有點像鴨巴甸街的波記‧在好奇心驅使下，我們進內試一試其食物‧我們發現這間店舖是家庭式經營的，有小菜,燒味和炒粉麵供應，我們向亞姨點了生炒牛肉飯,菜遠牛河和例湯，之後亞姨便拿了一壺茶給我們享用‧ 在等候期間，我們一邊飲例湯，一邊看亞姨所播放的，唯獨是例湯唔夠火喉，所以味道較淡‧至於後來送上的生炒牛肉飯則鍋氣唔夠，差一點點‧另外菜遠牛河的菜心略硬，味道普通，總覺得像欠缺了一點鍋氣‧
有次食 lunch 行過, 直覺認為OK, 今日特登田中環行去, 叫左個生炒骨反, 約十多分鐘先上菜, 真係即叫即做, 排骨唔係一般又"梅"又隔夜, 食落有肉汁, 真係有 heart重要係超值價 25 蚊正!!!
晚上從學校離開,大伙人肚子餓要吃飯,也不好走遠了,就在附近的陳泗記解決.意想不到的是,這間街坊小店還有不少客人在吃飯:在極不就腳的西邊街來說,可謂難得,也證明了這表面不起眼的店,一定有甚麼特色,否則早已結業大吉.坐下,也不等了,即叫小炒小菜來吃.廚房火候猛,出貨也快,樣樣都是即叫即整,但也不用等候太久.粟米羹: 水水的,味道很味精,好像是加水煮開的罐頭粟米味,當是濕濕口算了.炒芥蘭:有鑊氣,芥蘭切得粗粗的,脆口,薄薄的獻汁也好吃.豆腐火腩煲:不知為什麼會有雞肉出現,但這個煲不算太好吃,燒肉是帶肥但非常咸的部位,豆腐也沒有豆味,只是一般.蒸品兩味:有梅菜蒸肉餅和蒸水蛋,前者用帶瘦的豬肉剁成,混進了碎碎的梅菜,味道幾好;後者滑溜,應該是加入了雞湯和水一起蒸,味道也是幾好的.百里香炒牛肉:不知為甚麼會叫做百里香,因為其實是用了孜然粉來炒的牛肉片和洋蔥,但味道極之惹味,也很有鑊氣,不錯!西檸鴨: 炸得香脆的鴨肉,酥味不濃,淋上用檸檬煮成的汁,酸酸的可以消滯,大大碟的很快就被我們消滅.咕嚕肉:橙紅色的豬肉與酸甜汁和菠蘿同炒,味道是ok的,當然不可以與港大校友會的相比,但也好吃,雖然味道帶濃烈的喼汁味有點太酸太涸喉.但肉塊的炸粉薄但香脆,好吃.街坊小店也不要要求環境很舒服好坐了,吃完就走,盛惠50元一位.其實食物是不錯的(至少比學校內的好吃一億倍),小炒選擇多,還有電視撈飯,難怪雖然地方隔涉,但依然keep住有客人來吃飯.
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陳泗記飯店餐廳詳細資料：
- 陳泗記飯店地址: 西環西營盤西邊街29號地下 Chan See Kee Restaurant, G/ F,29 Western Street, Sai Ying Pun, Western District
- 陳泗記飯店電話: 25400571
- 陳泗記飯店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 陳泗記飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在太陽軒飯店內有任何傳播的風險，太陽軒飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太陽軒飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太陽軒飯店同時建議採取以下措施*太陽軒飯店 黃, 太陽軒飯店 藍, (太陽軒飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳泗記飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳泗記飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳泗記飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳泗記飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳