東記靚粥 西環
地址: 西環皇后大道西242號
最後更新:
東記靚粥推介
20050504 8.30pm夜放工懶去買食送懶得煮, 求其買o的o野食.路過粥舖又順手去睇下肥仔, (不過細路仔大得快, 佢好似大個o左好多, 就o黎係肥佬了) 要o左個皮蛋鹹排骨粥, 本來想食炒米又賣晒, 退而求其次要炒麵, 不過咁樣係錯o既, 因為炒麵係想當之難食, 油係無, 乾身, 不過係無味的, 同埋o的菜絲少到得人驚.皮蛋鹹排骨粥, 粥底好o左, 幾綿, 味精亦落少o左, 鹹排骨係果o的"時菜排骨飯"排骨, 好怪, 當然只係好過無, 依然係唔好食的.p.s.肥仔漏o左比筷子我, 扣分.p.p.s. 聽肥仔阿媽口音似係東莞人, 粥照計亦有可能係東莞style 了.
西環東記靚粥
| 餐廳分店 | 東記靚粥 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 623 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東記靚粥訂位
東記靚粥位於西環區，詳細地址是西環皇后大道西242號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東記靚粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東記靚粥餐單包括有港式,粥品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。東記靚粥優惠
東記靚粥 評價 相片
20050504 8.30pm夜放工懶去買食送懶得煮, 求其買o的o野食.路過粥舖又順手去睇下肥仔, (不過細路仔大得快, 佢好似大個o左好多, 就o黎係肥佬了) 要o左個皮蛋鹹排骨粥, 本來想食炒米又賣晒, 退而求其次要炒麵, 不過咁樣係錯o既, 因為炒麵係想當之難食, 油係無, 乾身, 不過係無味的, 同埋o的菜絲少到得人驚.皮蛋鹹排骨粥, 粥底好o左, 幾綿, 味精亦落少o左, 鹹排骨係果o的"時菜排骨飯"排骨, 好怪, 當然只係好過無, 依然係唔好食的.p.s.肥仔漏o左比筷子我, 扣分.p.p.s. 聽肥仔阿媽口音似係東莞人, 粥照計亦有可能係東莞style 了.
見圖... d 腸粉好糊同太厚身... 口感好差...而且油炸鬼唔脆, 亦都唔熱... 不置一試,下次一定要搵第2間好味既炸兩!ps:見到大家所講既肥仔, 睇黎佢係長駐係度
1月31日，19:30為了求證味蕾是否老化，再到此店，捨棄有料粥，試米玊(白粥)。
米玊:純綿，入口有好輕的魚腥味和鹽味，再食到一絲絲的淡黃物體，再看餐牌寫著"瑤柱白粥"，才恍然大悟。
炒麵：簡簡單單的豉油王炒麵，不是即炒，但仍香而有咬口。
剛進店的肥仔還一本正經地問我要不要辣醬、芝麻。
題外話1：肥仔今年11歲，讀五年級，竟會煲生滾粥！他本告訴我12歲，但因五年級露出了馬腳。
題外話2：離店後真的有點口渴，祇好安慰自己，問題出在炒麵的醬油。
同太座係附近上完堂四點幾，入黎呢度食番個粥先。
太座叫左碗碎牛粥，見呢排勁病，我就叫左碗「下火」來下一下火先，另外還有清蒸齋腸，炒米粉和鼓油皇炒麵。
兩個粥味道幾濃，食完還有點口喝，明顯味精所至，粥料份量算可以。
如果個粥再綿d 會更好。
其餘小炒亦不過不失啦，用來送粥都唔錯既。
食食下，聽到有兩個老闆在對話，講類似做生意之類的東西，兩把聲音一聽便知是兩個男人；但回頭一看，竟然是一個男人同個約十歲的肥仔在對話，當堂打個突。
阿肥仔，乜你講野咁老闆feel 既？！同太座眉來眼去，都不約而同講句：「呢個死肥仔，咁鬼搞野！」對唔住，肥仔總要加個「死」字佢先趁。
最近活躍於西環, 今日去食左碗艇仔粥加碟油炸鬼, 又見到肥仔放學返來... ... 自己覺得do個碗都ok囉, 不過不失。
您對於西環餐廳「東記靚粥」有何comment？
東記靚粥餐廳詳細資料：
- 東記靚粥地址: 西環皇后大道西242號 東記靚粥, No.242, Queen'ts Road West, Western District
- 東記靚粥電話:
- 東記靚粥價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 東記靚粥 Facebook
更多東記靚粥相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在合發美食內有任何傳播的風險，合發美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合發美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合發美食同時建議採取以下措施*合發美食 黃, 合發美食 藍, (合發美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東記靚粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東記靚粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東記靚粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東記靚粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳