吹水館 西灣河
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吹水館推介
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Recall返之前喺東區soho搵野食，俾我撞彩搵到間好值得推介的餐廳。睇下二人餐的份量:前菜1：Seafood Platter有4隻生蠔，2隻青口，2隻牡丹蝦，2個螺。蠔同蝦有質素，蠔起碼要$40一隻。前菜2：4粒日本帶子沙律前菜3：再送鵝肝醬多士餐湯：有龍蝦海鮮湯，同白松露菌湯其實已經食到半飽，都未去到主菜，再黎。主菜1：N.Z Prime RibEye Steak (9oz)。主菜2：煙三文魚penne pasta到最尾，睇到menu寫住布甸，諗住hea dessert都已心滿意足，點知.....甜品：心太軟(唔使加錢)，配雪糕再加tiramisu。好細心已預時間焗定。認住$598 Set Dinner for Two鯉景灣大街對海，good location
西灣河吹水館
| 餐廳分店 | 吹水館 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 645 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
吹水館訂位
吹水館位於西灣河區，詳細地址是西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號GA8-9，餐廳寬敞座位數目共有56個。吹水館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐吹水館餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。吹水館優惠
吹水館 評價 相片
Recall返之前喺東區soho搵野食，俾我撞彩搵到間好值得推介的餐廳。
睇下二人餐的份量:前菜1：Seafood Platter有4隻生蠔，2隻青口，2隻牡丹蝦，2個螺。
蠔同蝦有質素，蠔起碼要$40一隻。
前菜2：4粒日本帶子沙律前菜3：再送鵝肝醬多士餐湯：有龍蝦海鮮湯，同白松露菌湯其實已經食到半飽，都未去到主菜，再黎。
主菜1：N.Z Prime RibEye Steak (9oz)。
主菜2：煙三文魚penne pasta到最尾，睇到menu寫住布甸，諗住hea dessert都已心滿意足，點知.....甜品：心太軟(唔使加錢)，配雪糕再加tiramisu。
好細心已預時間焗定。
認住$598 Set Dinner for Two鯉景灣大街對海，good location
今日相約同事們來鯉景灣嘆返個lunch，先前朋友都推薦過，今日終於一試。
有lunch set around $100per set! 大概有四至五個選擇左右。
環境舒適，座位較寬，坐得舒服，同同事吹吹水真係唔錯。
不過最近天氣炎熱，下下都三十幾度，冷氣感覺上唔太夠。
不過環境都唔係最重要，重點都係環好食嘛！吹水館侍應相當有記性，一行8人唔洗抄低飲品都記得住，讚！講返食物，叫左個豬仔骨跟薯菜，仲跟左條德國腸。
豬仔骨相當入味，而且有我鐘意的粗薯條，加埋無限茄汁供應！（本人係茄汁迷）個餐都跟左個餐包，菜湯同埋雪糕&飲品！ 一百蚊左右都好合理的價錢! 麵包上檯時麵係暖的，而且好軟熟，應該都係岩岩出爐無耐！菜湯就一般，不過不失無驚培。
開頭以為個餐會唔夠飽，但食埋雪糕就剛剛好！
今晚撇開老公同女約在剛由日本回來的舊同事出去食飯, 原來今晚喺萬聖節, 大家都忘了但都照出去, 同事話有朋友介紹西灣河的吹水館幾好問我有無去過, 好失禮, 我好少過香港食野, 多數一d酒店做優惠先會過去, 咁同事就一早訂左枱, 去到無咩人可能太早, 我地坐底就睇吓有咩食, 一個普通有湯, 主菜加杯熱飲set dinner 最平都要198, 未計加一, 對我哩講都好貴, 如果好食簡唔中都無所謂, 但好失望唔直, 樣樣都好鹹, 由其是我的牛扒, 我就淋住算, 但我同事叫個伙計來同他講點知他話無可能, 我地就問是否煎好彼重手左, 他沒理只喺唔信又無出聲同我換, 最後我地就算, 食完就走, 以後一定唔會再去食完就喺附近行吓, 見到班哇鬼就影吓想, 雖然食得唔開心, 但第一次見到d鬼都好有興趣影d想
心血來潮想食蠔，發現屋企附近呢間餐廳有得食咁就走左過來試下佢set dinner 既價錢比我想像中平，大約二百令一個，仲有seafood platter (包四隻蠔)所以我地就再加多半打蠔，送兩杯白酒佢逐個course咁上，首先係主打~seafood and oysters 蠔既選擇唔算太多，得四款揀，不過啲海鮮同蠔都幾新鮮同鮮甜Satisfy!龍蝦湯味道都算濃帶子沙律味道ok, 不過略嫌啲帶子整得熟左啲Mussels白汁配mussels永遠都係good match, 仲帶點garlic香，正厚切牛扒叫左medium rare, 覺得佢地整得小小生左，但加埋黑椒汁，味道唔錯Salmon pasta不過不失心太軟配vanilla ice cream,好match,一切啲chocolate都好smooth咁流出來，食落幾rich全程食哂前菜，湯，主菜同甜品，味道overall唔錯，我亦都食到好飽好滿足有下次
早想到鯉景灣會比較靜, 沒有book位, 去這一邊搵食最好~ 晚上7時, 人不算多, walk in 也立即有位。
是夜為平安夜, table上已放了兩份xmas gifts, 都是開party 玩的小玩意, 總之有christmas 氣氛就ok la。
點了兩個xmas set, 有頭盤, 湯, 主菜和甜品海鮮拚盤: 有蠔, 牡丹蝦和螺, 牡丹蝦大大隻, 好鮮甜帶子salad + 豬肉jelly: 帶子是刺身, 略嫌切得太薄, 不過夠鮮甜。
豬肉jelly 不吸引, 友人吃了, 不知道是什麼味道龍蝦湯: 這個超讚的說, 蝦味好濃郁!!裡面真材實料, 有蝦, 蜆等海鮮, 好味!三文魚扒+虎蝦: 友人說虎蝦有少少霉, 不夠新鮮, 味道ok的, 三文魚扒又大又厚, 全熟但不會「鞋」,但我prefer 再生一點, 伴野菌汁挺滋味的。
肉眼扒意粉: 友人說麻麻地, 肉眼size少, 他說肉質不算特別好~野霉tart + vanilla icecream: size 好大! 不是mini tart, tart 的甜 + berries 的酸, 很夾, 好吃! vanilla icecream 好香!!
您對於西灣河餐廳「吹水館」有何comment？
吹水館餐廳詳細資料：
- 吹水館地址: 西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號GA8-9 Chit Chat Oyster & Grill, Shop G A8-9,55 Tai Hong Street, Site A, Soho East, Lei King Wan, Sai Wan Ho
- 吹水館電話:
- 吹水館價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 56
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 吹水館 Facebook
更多吹水館相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在一菓店內有任何傳播的風險，一菓店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一菓店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一菓店同時建議採取以下措施*一菓店 黃, 一菓店 藍, (一菓店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吹水館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吹水館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吹水館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吹水館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳