真味日本料理 荃灣
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真味日本料理推介
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係荃灣基本上唔會搵唔到野食,但唔想排隊,荃灣區地膽朋友帶路去左一間唔太顯眼的日本料理餐廳一入去有種時光倒流的感覺,係港式日餐廳的感覺!由於太餓,我地點左鰻魚炒飯/三文魚壽司/拉麵/炸芝士年糕/鹽燒牛舌憑我地觀察叫壽司抵食過刺身壽司大大件肉 好肥美三文魚壽司$38/2件三文魚腩壽司 $60/2件火炙三文魚壽司 $42/2件北寄貝壽司 $38/2件帆立貝壽司 $62/2件首推火炙三文魚,叫左幾轉太回味了有火炙的燒味再加上肥美三文魚係口中半溶化 好幸福感覺會再encore!但主力大推壽司比燒物出色!
荃灣真味日本料理
| 餐廳分店 | 真味日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24098499 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 761 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
真味日本料理訂位
真味日本料理位於荃灣區，詳細地址是荃灣兆和街23號海晴軒地下11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。真味日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐真味日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24098499 查詢訂座。真味日本料理優惠
真味日本料理 評價 相片
係荃灣基本上唔會搵唔到野食,但唔想排隊,荃灣區地膽朋友帶路去左一間唔太顯眼的日本料理餐廳一入去有種時光倒流的感覺,係港式日餐廳的感覺!由於太餓,我地點左鰻魚炒飯/三文魚壽司/拉麵/炸芝士年糕/鹽燒牛舌憑我地觀察叫壽司抵食過刺身壽司大大件肉 好肥美三文魚壽司$38/2件三文魚腩壽司 $60/2件火炙三文魚壽司 $42/2件北寄貝壽司 $38/2件帆立貝壽司 $62/2件首推火炙三文魚,叫左幾轉太回味了有火炙的燒味再加上肥美三文魚係口中半溶化 好幸福感覺會再encore!但主力大推壽司比燒物出色!
真味日本料理係荃灣地鐵站附近，上次朋友介紹我去試佢地既壽司。
因為佢哋既壽司真係巨大化😳包你見到都會覺得嚇親。
我從來都冇係出面見過咁厚咁大塊既壽司🍣朋友叫左碟三文魚腩壽司，黎到既時候真係嚇我一跳，我下次黎都要試下佢地既壽司！1⃣️紫菜湯烏冬（$54）烏冬係豬骨湯底，湯底唔會好鹹好好飲🤤烏冬好滑而且夠曬煙韌。
面頭有幾片大大片既紫菜，浸滿湯之後食超正。
2⃣️吉列炸蠔（$58）炸蠔有四件，炸得好脆。
不過個人就覺得炸蠔細粒左啲，同埋唔係好有汁，同埋唔夠鮮味。
係荃灣想食壽司就會念起依間，啲壽司勁大件！係抵食，可以滿足我想食壽司GE慾望！壽司味道普通啦，唔可以講好好食，但唔算難食。
但我一定會叫油甘魚壽司、醋青魚壽司，我覺得這兩款壽司係最好食！
男友決定要食日本野, 漫無目的走圍盪下天氣好熱, 我又開始餓咁岩經過呢間鋪, 就食呢間算lunch set包一個小食, 一碗麵豉湯, 一個刺身飯小食都係現成買, 麵豉湯我無杯, 所以都無咩好講個餐好似$9x, 刺身份量交足貨刺身未有鮮甜令人興奮, 不過不失無記錯, 好似$3x以咁價錢黎講, 質素叫差壽司飯唔覺有醋味外圍飛魚籽比得好孤寒成粒壽司係靠面果d沙律醬救亡係大大舊, 但只要去過元朗食壽司, 就唔會覺得驚訝面應該有用火槍輕輕燒過, 但又做唔到火炙壽司帶出焦香油潤感魚腩厚切肥美係咁多, 無野想補充
同朋友行街經過依間在新之城對面內街的壽司店，店面平平無奇像普通的港式壽司店，朋友勁推介於是就試試。
店面不太大，之前未禁6點後堂食去試，假期夜晚都坐滿，等咗大概20分鐘才可進入。
朋友一再提醒，壽司份量好大，最好食完再叫。
叫咗2客壽司同1份芝士年糕，等咗大概10分鐘就有。
壽司應是正常size的3倍，差不多有一個拳頭大要分開幾口先可以食完，滿滿的一口壽司十分滿足火炙三文魚火炙三文魚差不多全熟，外面有小小乾身，不過入面魚肉都算嫩，不過不失。
火灸三文魚腩壽司外面燒得微熟，入面還是生的，一入口就溶化，成個口都係三文魚油脂燒芝士年糕每次都必食，年糕燒得外微脆，入面軟糯加埋芝士，微甜帶小小粘牙，十分香賣相 4/5口感 4/5味道 4/5番食率 4/5
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真味日本料理餐廳詳細資料：
- 真味日本料理地址: 荃灣兆和街23號海晴軒地下11號舖 MAKOTOAJI, Shop No.11, G/ F Brighton Place,23 Shiu Wo Street, Tsuen Wan
- 真味日本料理電話: 24098499
- 真味日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 真味日本料理 Facebook
更多真味日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在有福美食內有任何傳播的風險，有福美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳有福美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，有福美食同時建議採取以下措施*有福美食 黃, 有福美食 藍, (有福美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真味日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真味日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真味日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真味日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳