春宵 灣仔
地址: 灣仔謝斐道303號凱聯4樓
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春宵推介
春宵一刻值千金✨剛剛試了－間試業樓上，間精緻火鍋店🍲，我最鍾意打邊爐，有時食任食都想帶屋企人/朋友，食返啲精緻特色火鍋！店員推介，佢哋嘅冇味精湯底，乳鴿湯底，飲返一啖－碗，先開始打邊爐！正Woooo, 真材實料完全冇味精，媽媽的味道，然後先開始落料，打邊爐🍲另外不得不讚佢哋嗰「手工即炸響鈴」，我屋企人，吃完又叫，好脆好新鮮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️話食過最好食嘅響鈴，而且連油麥菜都用料講究上乘新鮮！食精緻火鍋，最緊要火鍋最重要係靚牛，我今晚叫左潮汕牛肉同韓牛精緻火鍋，一定要叫我 最鍾意嘅象拔蚌刺身，爽甜 最特別就係火鍋完之後，唔使轉場，竟然可以直接出佢哋嘅，戶外露台 ，再飲兩杯，傾下計chill 下！坐下坐下，不自覺地同朋友打邊爐再飲埋嘢，由7點坐到12點店舖職員，主動招呼，講解，老闆娘親切熱情款待，直頭有賓至如歸嘅感覺，重點仲有包房可以唱K，我成班朋友真係可以玩到唔想走，唱到唔捨得走！😍😍😍真係推介一個咁舒服嘅地方！
灣仔春宵
| 餐廳分店 | 春宵 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 97696618 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 669 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
春宵訂位
春宵位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道303號凱聯4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。春宵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐春宵餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 97696618 查詢訂座。春宵優惠
春宵 評價 相片
春宵一刻值千金✨剛剛試了－間試業樓上，間精緻火鍋店🍲，我最鍾意打邊爐，有時食任食都想帶屋企人/朋友，食返啲精緻特色火鍋！店員推介，佢哋嘅冇味精湯底，乳鴿湯底，飲返一啖－碗，先開始打邊爐！正Woooo, 真材實料完全冇味精，媽媽的味道，然後先開始落料，打邊爐🍲另外不得不讚佢哋嗰「手工即炸響鈴」，我屋企人，吃完又叫，好脆好新鮮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️話食過最好食嘅響鈴，而且連油麥菜都用料講究上乘新鮮！食精緻火鍋，最緊要火鍋最重要係靚牛，我今晚叫左潮汕牛肉同韓牛精緻火鍋，一定要叫我 最鍾意嘅象拔蚌刺身，爽甜 最特別就係火鍋完之後，唔使轉場，竟然可以直接出佢哋嘅，戶外露台 ，再飲兩杯，傾下計chill 下！坐下坐下，不自覺地同朋友打邊爐再飲埋嘢，由7點坐到12點店舖職員，主動招呼，講解，老闆娘親切熱情款待，直頭有賓至如歸嘅感覺，重點仲有包房可以唱K，我成班朋友真係可以玩到唔想走，唱到唔捨得走！😍😍😍真係推介一個咁舒服嘅地方！
「春宵一刻值千金」，有咩開心得過有得打邊爐再飲酒甚至乎嘆埋𝘚𝘩𝘪𝘴𝘩𝘢？講緊係灣仔杜老誌道附近嘅港式火鍋「春宵」，除左室內打邊爐坐得舒服，想飲酒側邊亦有酒吧位🥂 而飲飽食醉更可以到戶外露天座休息一下，都幾𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭👍🏻而哩度嘅火鍋湯底都唔惹少，養身湯底無味精勁足料好似是晚點嘅《 鮑魚蟲草花猴頭菇排骨湯 》，入面竟然有兩隻大鮑魚，仲要好彈牙😋 飲左兩碗靚湯先再打邊爐都未遲😎《 潮汕手切牛頸脊 》 $2484 / 5店家推介嘅潮汕牛肉，肉味好濃郁，而且冇咩油脂👍🏻《 白鱔片 》 $1284 / 5鮮甜爽口係留意有少少細骨～《 椒麻椰菜木耳豬肉餃 》 $885 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟咬落有驚喜！椒麻食落好似酸菜魚味，舌頭仲有麻麻地嘅餘韻😍 原來呢度嘅豬肉餃係每日新鮮師傅炮製而成，難怪肉質更鮮嫩，真係要試！《 萵筍片 》 $484 / 5用黎解膩一流，好爽甜🤤整體而言店員好客，湯底有睇頭，環境亦好適合大夥兒👍🏻———————————————🏠環境舒適度：💛💛💛💛💛👅舔脷回頭度：💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛💛🙇🏻♀️服務滿意度 ：💛💛💛💛💛———————————————
上網搵到呢間主打養生湯底火鍋而裝修又好特別即刻黎試一試😍😍一開門見到個bar枱好特別又靚😍鮑魚蟲草花猴頭菇排骨湯 ＄268店員會建議我地先飲湯仲幫我地’不“埋湯湯底好鮮甜最重要無味精，每人都飲左兩碗😍又勁多蟲草花，鮑魚有兩隻而鮑魚食落好滑易咬，仲有陣醉鮑魚嘅酒味，同埋隻鮑魚勁勁勁大隻呀😍😍潮汕手切牛頸脊 （小）＄248手切牛厚薄適中，淥完仲係有少少粉紅色，食落口感軟稳而旦好有牛味。
珊瑚蚌 $88新鮮夠爽口。
墨魚滑 ＄98食落墨魚味好重又彈牙又滑。
鮮鵝腸 ＄88新鮮嘅鵝腸肥膏比較多，清洗得好乾淨淥完仲會食到鵝腸本身嘅味道。
萵筍片 $48夠新鮮同爽口。
而店鋪原來仲有室外可以比客人食完火鍋係出面飲杯野傾吓偈，好Chill架。
另外仲想讚賞員工服務態度很好和十分友善👍🏻
疫情反反覆覆，大家都盡量係食療方面著手，要保持身體所需營養，才能治標又治本。
剛巧同事提議去食鴿子湯底火煱，鴿肉餚製嘅湯水能益氣補血，清熱解毒，正正是炎炎夏日最啱。
湯底非常鮮甜，肉香滿溢。
鴿肉還很細嫩，纖維飽滿。
脂肪含量低。
記得上個月係深圳食過潮汕手切牛，－直念念不忘，估唔到呢到有啊！牛頸脊部位，肉嘅顏色非常鮮紅，新鮮。
厚切原固，好有嚼口，滿足。
魚皮餃比起一般有少少分別，餃子皮薄薄，仍有韌性，餡料十足。
蜂巢豆腐有營養之外，最重要係吸盡湯底精華所在，甜美！
近排朋友介紹左灣仔一間邊爐店叫春宵，真係春宵一刻值千金，呢度嘅嘢食真係好好食。
先講講個環境，如果想同一大班朋友嚟玩，哩度有兩間房，可以開party又得，靜靜地聚會傾計又得，出面仲有露天位可以飲酒，不過今日嚟主要係打邊爐。
店主推介鮑魚蟲草花猴頭菇排骨湯，所以我地就叫左哩個湯底，要誇張裡面有三隻鮑魚，猴頭菇都有兩大舊，個湯完全唔落味精超足料，煲滾左之後我哋即時飲左兩碗，湯底超甜。
我地叫咗個潮汕手切牛吊龍，佢嘅牛味偏重，肉質鮮嫩又新鮮，同出面街果d急凍牛肉完全無得比, 正好多。
椒麻椰莱木耳豬肉餃超推介，佢係黎度師傅每日新鮮自己包嘅餃子，好好味椒麻味好重，餃子爽口又唔辣。
炸午餐肉，呢個真係好好味，啱上嚟係新鮮炸，浸湯食又得，就咁食都好好食。
篙筍片好新鮮，大大片。
蜂巢豆腐，叫哩個真係無得輸，尤其是湯底鮮甜嘅情況下豆腐索哂所有嘅湯汁，咬落去鮮甜嘅湯汁爆曬出來好好食。
打邊爐當然需要飲下野啦，我地叫左個冬瓜薏米水，超清甜又滋潤，十分好飲。
您對於灣仔餐廳「春宵」有何comment？
春宵餐廳詳細資料：
- 春宵地址: 灣仔謝斐道303號凱聯4樓 春宵, 4/ F, K O N N E C T,303 Jaffe Road, Wan Chai
- 春宵電話: 97696618
- 春宵價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 春宵 Facebook
更多春宵相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在花月宮內有任何傳播的風險，花月宮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳花月宮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，花月宮同時建議採取以下措施*花月宮 黃, 花月宮 藍, (花月宮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
春宵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內春宵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳春宵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
春宵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳