雲貴川食府 沙田
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雲貴川食府推介
以前幫珍過，痳痳地之後冇再幫珍。近來見佢轉手咪比多次机會比佢。點知原來仲衷過以前。可能生意唔好，就偷工減料。我老公碗墨丸米線得二粒墨丸，仲要一開四扮有四粒上。我嗰碗腩肉米線就只得三片肥肉。我們仲叫在碟水餃，但聽見㕑房叫出來話冇晒水餃，之後嗰老闆話出去買，咁都得?唔通佢地去街市買啲現成嘅再煮熟?我們食完碗米線就急急埋單啦! 癈事等個老闆買水餃返來。講真，已經完全冇晒食慾啦!机會真係只可以比一次，以後再轉手改名都唔會再幫珍啦!
沙田雲貴川食府
| 餐廳分店 | 雲貴川食府 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 596 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲貴川食府訂位
雲貴川食府位於沙田區，詳細地址是沙田銀城街1號第一城中心商場地下74-75號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。雲貴川食府幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲貴川食府餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有現金付款。雲貴川食府優惠
雲貴川食府 評價 相片
以前幫珍過，痳痳地之後冇再幫珍。
近來見佢轉手咪比多次机會比佢。
點知原來仲衷過以前。
可能生意唔好，就偷工減料。
我老公碗墨丸米線得二粒墨丸，仲要一開四扮有四粒上。
我嗰碗腩肉米線就只得三片肥肉。
我們仲叫在碟水餃，但聽見㕑房叫出來話冇晒水餃，之後嗰老闆話出去買，咁都得?唔通佢地去街市買啲現成嘅再煮熟?我們食完碗米線就急急埋單啦! 癈事等個老闆買水餃返來。
講真，已經完全冇晒食慾啦!机會真係只可以比一次，以後再轉手改名都唔會再幫珍啦!
早排經過, 每次都係人山人海, 但今晚竟然大把位, 於是入是試下, 睇下咁耐冇幫襯, 有冇進步先.......唔知係咪轉咗手, 個名加咗個"新"字响頭, 而且d招牌同菜式風格等都有變, 變到越來越似港式茶餐廳............晚餐都係多數選擇食小菜, 佢有幾個精選小菜係比較平少少, 做套餐價, 其他小菜就散叫, 要加錢先有飯有湯, 似乎套餐抵食好多, 但由於款式唔多, 又有部份唔係太適合, 所以諗咗好耐都諗唔掂, 亞姐多次走來介紹, 又建議我地叫2人套餐, 當時先發現冇比2人套餐可選擇的小菜餐牌我地, 原來有十多廿款可選, 雖然好多都係改少少就變咗第樣, 實質又係唔太多選擇, 不過最後都可以選到2款小菜...........蓮藕湯是日例湯, 好清, 唔夠濃味, 又冇湯渣, 飲多幾啖先估到佢係蓮耦湯~蜜桃生炒骨全部細細粒, 一口size, 炸得好脆, 雖然d粉漿都有少少厚, 同埋d汁都幾酸, 好勁醋味薑蔥魚腩煲由於怕佢個魚雲煲冇乜嘢食, 而班腩煲又係d急凍魚, 所以選擇魚腩, 個煲仔已經細, 仲只係得半煲, 大部份都係薑, 魚腩都係得幾舊仔, 而且好多骨, 要好小心食, 但成個煲唔夠香, 雖然薑蔥多過魚, 但唔係好聞到薑蔥的香味, 同埋偏鹹咗d~蒜茸炒小棠菜冇得選咩菜, 因為套餐set死咗, 個菜油到反光, 又冇乜葉, 得返d莖, 雖然好似好多蒜茸, 但冇乜蒜茸味~白飯算係有飯味, 而且軟硬適中~蕃薯糖水又係冇得選, 不過味道都唔錯, 因為呢d咁簡單的糖水, 唔會衰得去邊, 不過唔夠薑味~原本見佢個套餐有2個湯+2個白飯+2個小菜+1個菜+2個糖水, 仲諗住有淨打包第日帶飯tim~~ 但點知碟碟都細細碟, 可以一次KO哂, 唔駛打包..............
昨日lunch time,叫咗一碗豬扒撈面，等咗成20分鐘都未到，好自然叫伙計吹下。
點知佢竟然答廚房唔吹得嫁，吹就要自己煮！ 真是眼都突埋。
態度惡劣，加埋低水準嘅食物，真係浪費時間去食！
真係嬲到要寫我生平第一篇食評!! 是日七一遊行，四個沙田友約係第一城食個快晏就搭車出去遊行入到呢間野，好快就揀到食咩，就叫個黑衫人過黎落單：友人A: 腩肉魚蛋木耳酸辣小辣轉薯粉凍咖啡友人B: 牛肉魚蛋米線麻辣大辣凍檸茶少甜友人C: 魚蛋牛展米線麻辣大辣凍豆漿自己: 魚蛋豬紅雞肉米線 麻辣小辣 走韭芽 凍檸蜜黑衫人完全無覆單就走左，我地都唔為意，直到半個鐘後...點解咁耐都未黎?? 煮幾碗粉洗唔洗咁耐?? (間野當時只滿左1/3都唔知有無，廚房就見到45個人chit chur轉)同個姐姐講，佢只敷衍一句 "煮緊喇!!"之後望入廚房，見到師傅倒左半大包味精落鍋湯度...我地再同個黑衫人催單，佢竟然答我地 "唔關我事架 wor，係佢地 (廚房) 問題!!"跟都唔幫我地跟！友人們火起，同黑衫人講 "咁我係唔係要自己走入廚房叫佢地煮快D呢?"黑衫人回答 "咁我一陣入去鬧佢地 lor，咁得未??" 轉個頭黑衫人返黎，同我地講無腩肉...咁友人A就改要豬肉啦...繼續等，又等左 510 分鐘，第一碗米線終於出現！我碗 <魚蛋豬紅雞肉米線麻辣小辣走韭芽> 變左 > 魚蛋豬紅米線無走韭芽check 返單，佢根本寫漏雞肉同走韭芽！趕時間唔同佢計較就照食啦...哇！一夾米線上黎已經知道出事！根本就未煮透，硬到乜咁！之後友人C同友人D碗野都陸續黎到，但友人A就又等多左陣...又催單，黑衫人佢連咩黎左咩未黎都唔知，要逐碗對過晒先知...最後終於黎到，但係驚見無腩肉亦都無豬肉，咁改黎做乜？轉薯粉又變返米線check 返單，今次有落到 wor...但都係漏...又叫返個黑衫人過黎佢又係敷衍幾句，撩起我把火，就同佢講返佢落錯好多野，魚蛋豬紅雞肉走韭芽又得返魚蛋豬紅加一堆韭菜芽菜，腩肉轉完豬肉又連一粒肉都無黎過，米線轉薯粉又無件事...佢竟然答一句 "我聽唔到你講乜 wor！" 跟住就拎左張單去廚房度唔知搞咩唔好意思都唔無句 + 態度十分惡劣又過左幾分鐘黑衫人拎住個碟仔返黎，上面有幾舊白烚豬肉，應該係補返比友人A既豬肉...最後四人嬲爆爆咁食，都係食唔晒，D米線真係好硬 lor！明明 13:23 落單，最後搞到成 14:45 先走，食碗米線搞咁耐，出到去遊行都開始左咯...食物質素差不在話下，服務態度衰到爆炸，完全感覺唔到佢有心經營！
店舖原來今日岩岩開始轉手...伙計同廚師換哂人...食物選擇少左.....食物質素比以前差左好多好多...本來叫了兩個套餐(咕嚕肉同埋時菜扒豆腐)...但兩個套餐都竟然話冇哂......果時只係晚上八時而已......咁點做生意呀...咁早咩都冇哂.....之後再改為叫白菜炒牛肉.....點知嚟左個菜心炒牛肉............同佢講話嚟錯左.....個廚師好惡咁話冇哂白菜咪轉做菜心囉.......咁你又唔一早同我講話冇哂.......如果我衰d我真係可以話唔要你呢碟菜退番俾你.....另外叫的兩個菜都唔好得去邊....茄子斑腩咁簡單既菜.....佢d 斑腩都可以炒到爛哂...粉多過肉之餘重要冇舊完整...全部碎濕濕咁....未食過賣相咁差既斑腩=_="再嚟既"重慶雞煲"話就話有半隻雞...但搵勻全煲都唔見有雞脾肉.....d雞又切到細細舊咁超多碎骨......冇咩肉食...重要煲一d都唔辣....真係好鬼失望...重要連最簡單既例湯都煲得唔好......味道淡到好似加左水咁....以前未轉手既時候佢d野唔錯架....而家轉左手...我唸都幾難會再去食了.....
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雲貴川食府餐廳詳細資料：
- 雲貴川食府地址: 沙田銀城街1號第一城中心商場地下74-75號舖 雲貴川食府, Shop74-75, G/ F City One Plaza, Ngan Shing Street, Sha Tin
- 雲貴川食府電話:
- 雲貴川食府價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 雲貴川食府 Facebook
更多雲貴川食府相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在山崎麵飽內有任何傳播的風險，山崎麵飽在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山崎麵飽除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山崎麵飽同時建議採取以下措施*山崎麵飽 黃, 山崎麵飽 藍, (山崎麵飽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲貴川食府在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲貴川食府應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲貴川食府建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲貴川食府餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳