味千拉麵 沙田
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味千拉麵推介
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味千拉麵店始創於1968年，發源地日本九州的熊本。
沙田味千拉麵
| 餐廳分店 | 味千拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 626 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
味千拉麵訂位
味千拉麵位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街21-27號沙田廣場3樓48號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味千拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐味千拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。味千拉麵優惠
味千拉麵 評價 相片
我和朋友今天選擇到味千食下午茶,我選擇了,下午茶餐泡飯個款,等了一會,泡飯到了,好笑的是泡飯裹沒有飯, 告知侍應後收起, 又再等了一會泡飯又再次到了我面前,我吃了一口, 色香味完全沒有,尤如滾水般沒有任何味度,不知所謂既飯質感,完全不可再吃多口,我告知侍應邀請經理來,希望向分店負責人劉先生反映泡飯沒有任何味度,要求轉另一款食物時,但換來負責人劉先生態度惡劣地呼叫另一侍應立即收起,我完全唔接受該負責人劉先生態度,不但沒有聽取客人反映意見,還不禮貌地向客人解釋,負責人劉先生回應時還覺得沒有任何問題,莫非這就是味千服務?我決定永遠以後不會再幫襯味千,我也會分享此飲食體驗給于我的朋友或各位網友
是日在沙田行街，行到好肚餓，差唔住就地搵野食見味千有tea set又唔貴wor就試下啦蒜片黑豚肉拉麵下午茶餐跟凍檸茶湯底比較淡，冇濃濃的豬骨味，只有濃濃的蒜味拉麵軟硬適中，能保持水準黑豚肉都ok，唔un但太細塊，好似肉碎咁凍檸茶都OK啦，茶餐廳的感覺，茶都叫香濃生薑豚肉定食D飯感覺唔新鮮，一粒粒咁，好似隔左夜咁豚肉完全冇薑味，個汁仲要甜甜地前菜的青瓜係酸酸甜甜，not bad D侍應好hea，真係扣曬分啦
尋日放完假玩左成日好耐，今日返工又好忙，打算返去抖下唔煮飯，整芝士面食，點知換衫時媽媽打黎話細佬約左人，叫我陪佢食飯喎，咁就返左媽媽屋企等佢放工一齊去左沙田廣場食味千喇媽媽有會員咭，我又有coupon 消費滿$100送餃子一客，我地兩個大小師奶有得平有著數就食得開心嫁喇 xp去到見到有張新發限定沾汁面嘅menu ，幾吸引喎聲稱日賣30碗，我成七點鐘叫都仲有喎，沾汁面嘅意思係個好濃縮豬骨湯會分開上，咁個面就放落個湯度沾啲湯黎食，而個湯係唔會整到好熱嘅，好似食冷烏冬或蕎麥面咁，不過個湯係暖而唔係凍。
1. 沾汁面~沾汁面用上粗身拉面，彈牙可口，有少少蛋面嘅味道，個面要瀝乾水份嘅關係，都變得只屬微暖，加埋個同樣唔熱嘅湯坦白講唔係我杯茶，湯汁略嫌油膩，但驚喜地湯汁中有少少入味軟腍豚肉粒味道比起面上配以嘅兩片豚肉更為出色，可能因為無熱湯浸泡o既關係面上o個兩片豚比乾同硬 , 而且太多瘦肉 , 唔係幾夠淋 , 都好在未至於好韌另外半隻生熟蛋都唔錯 , 好滑 , 個蛋白唔會太生 , 有返少少口感 整體味道唔差 , 食到一半個汁越黎越凍 , 索性放晒 d 面落去 , 我覺得越食越淡味咁 , 但明明 d 面係好乾身 , 唔會有多餘水份溝左落去 ><"2. 餃子~ 硬係唔係幾夠熱 , 個底係煎得幾好 , 不過餃子之間痴住晒夾到 d 皮甩開晒 , 餡料味道不過不失 , 最鍾意個餃子汁 , 酸酸地幾好味## 第一次食沾汁面 , 恕我未能以正宗唔正宗去評論佢 , 我只覺得 , 比 $ 48 試下呢個新食法 , 了解到自己o既口味 , 都幾好丫 =)
由於申請了味千的會員卡，所以間唔中都會去味千食tea(會員免加一)~今次叫了炸雞拉麵 配 凍檸水 ($28)炸雞拉麵的炸雞是即炸的，雖然炸粉厚了些，不過油份唔算多，而且份量十夠，都不錯呀~由於是下午茶餐，所以拉麵是半隻的，不過拉麵都算幾彈牙，ok la~凍檸水都幾大杯，熱天喝可以解膩呀
在科學園醫肚永遠是那麼價錢與品質不成正比所以一到周五大家都紛紛湧出大埔或沙田找吃的一場來到當然期望吃得好一點所以聽到竟然是去味千時有點失望一向對味千的印象實在太差湯底味精感太強實力如何也不及其他在拉麵熱潮下開得滿城都是的拉麵店可是價錢卻便宜近半大概是有見及此味千最近也推出一些比較有特色的麵食七月的沾麵我沒有試今天點的是九月尾開始的這款期間限定的醬油拌麵期間限定的還有一款元祖味千湯拉麵跟平日味千拉麵的唯一不同是湯底而且每日限售50碗（這是學誰呢...）同事想點時店員解釋其實返貨有點慢所以其實50碗也沒有每日最多二、三十碗沒有口福是難免的同事所點的青芥三文魚冷烏冬是新款式我試了一點烏冬沾滿了青芥沙律醬青芥味很強甚至是太強了整碗烏冬都這樣我也許會受不了點醬油拌麵的一大個原因是看見那個糖心蛋說真的在味千的碗内有幾可出再過糖心蛋？跟味千的拉麪的蛋都是hard boiled得不能再hard boiled的這個拌麵的糖心蛋絕對令我喜出望外當然不是好吃得難以置信但一定是有水準的好吃令人不明白：既然有這樣的功架為何不放入平日的拉麵？話說回頭這個醬油拌麵麪條質感跟平日味千的拉麵麵條不同咬感較高暖暖的沾滿魚香挺濃的黑醬油鮮味提高了不少配料有木耳、紅薑絲、昆布、竹筍、蒜蓉這些正常的叉燒是厚切粒口感不錯但最有趣的是那個「炸麵條」同事一看便問：這不是童星點心麵嗎?的確是吃不出分别的但跟麪條一起吃一脆一軟的很不錯還有一小杯穀物醋加入後那少許酸酸的味道讓人不會感到魚香醬油太油膩這個拌麵的各方面水準都很不錯比我對平日味千的評價都要高很多看見其他同事點的拉麵跟平日的味千沒有多大的分别看來以後都會等有特色麵食才來
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味千拉麵餐廳詳細資料：
- 味千拉麵地址: 沙田沙田正街21-27號沙田廣場3樓48號舖 Ajisen Ramen, Shop48, Level3,21-27 Shatin Centre Street, Shatin Plaza, Sha Tin
- 味千拉麵電話:
- 味千拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 味千拉麵 Facebook
更多味千拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在波仔內有任何傳播的風險，波仔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳波仔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，波仔同時建議採取以下措施*波仔 黃, 波仔 藍, (波仔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味千拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味千拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味千拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味千拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳