雲南妹子 旺角
地址: 旺角黑布街92號地下
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雲南妹子推介
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見Openrice正評一面倒，唔想又食三哥 傷心酸辣粉，所以黎左咦間試。估唔到中左伏😓唉！😩1️⃣口感 6.5/10啲米線淋到Hihi唔只👅覺得淋，連🕳都話淋得濟😖好似平時打邊爐烚米線，烚到唔記得夾起嘅口感😩雲呑肉就冇乜，皮又厚到一個點搞到👅都唔知自己食左咩😓味道 6.5/10👅食得超辣同超鍾意食辣，但之前食過有啲酸辣粉麻辣粉，叫左大辣搞到咳個半死，諗住叫中辣應該穩陣啦！點知個湯底冇乜味其實睇圖應該睇得出！唔好話麻，連少少辣味都冇連🕳都食到你就知佢幾冇味啦！最後👅自行加左三大羹辣椒油，先有少少味真係中晒伏3️⃣食 7/1042蚊碗麻辣米線老實講幾貴！仲要食完都唔知食左乜😩質素麻麻分量又唔多，👅Lunch食，兩碗都未必夠😵
旺角雲南妹子
| 餐廳分店 | 雲南妹子 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,雲吞,餃子,雞煲, |
| 人氣指數 | 670 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
雲南妹子訂位
雲南妹子位於旺角區，詳細地址是旺角黑布街92號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲南妹子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐雲南妹子餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,雲吞/餃子,雞煲等美食，付款方式有付款。雲南妹子優惠
雲南妹子 評價 相片
見Openrice正評一面倒，唔想又食三哥 傷心酸辣粉，所以黎左咦間試。
估唔到中左伏😓唉！😩1️⃣口感 6.5/10啲米線淋到Hihi唔只👅覺得淋，連🕳都話淋得濟😖好似平時打邊爐烚米線，烚到唔記得夾起嘅口感😩雲呑肉就冇乜，皮又厚到一個點搞到👅都唔知自己食左咩😓味道 6.5/10👅食得超辣同超鍾意食辣，但之前食過有啲酸辣粉麻辣粉，叫左大辣搞到咳個半死，諗住叫中辣應該穩陣啦！點知個湯底冇乜味其實睇圖應該睇得出！唔好話麻，連少少辣味都冇連🕳都食到你就知佢幾冇味啦！最後👅自行加左三大羹辣椒油，先有少少味真係中晒伏3️⃣食 7/1042蚊碗麻辣米線老實講幾貴！仲要食完都唔知食左乜😩質素麻麻分量又唔多，👅Lunch食，兩碗都未必夠😵
今日下午我們去咗旺角黑布街嘅「雲南妹子」食下午茶！原本我們諗著叫紅薯粉嚟食，點知店員話無，佢同我們推介話試吓他們嘅紅米線吖，都唔錯㗎，所以我們叫咗清湯雲吞紅米線、燜豬肉紅米線同紅燒牛肉紅米線嚟食！本來我們好期待紅米線會有幾好食同有幾特別，點知一食落就覺得好失望，因紅米線嘅麵質同平日食開嘅米線基本上係完全無分別，所以真係超失望！店員話雲吞係他們自己包製，雲吞皮都幾薄身，餡料嘅豬肉都幾鮮嫩！燜豬肉嘅豬皮都幾煙煙韌韌，而肉質都幾軟滑！紅燒牛肉嘅肉質就比較硬實，但肉味都算香濃！至於飲品方面就相當嚇人，熱好立克就咁睇已經覺得顏色比平日飲嘅淺色，飲落去嘅味道就真係非常淡，祇係滾水有味啲啲！真係我們覺得相當失望！
工作期間總需要食飯補充體力， 特別做散工中間有時間休息一下，就自己去食啲嘢。
附近好多橫街，有一間小小的雲南米線屹立在黑布街的一個小位置， 而且裏面的侍應一般都是內地人服務態度亦親切，會說廣東話。
麻辣小鍋紅米線＄45 雖然出得好快，不用久等，但是製作絕不馬虎。
見到旁邊會有很多配料，包括豬腩肉，椰菜，蕃茄，肉碎，芫荽，酸菜。
每款有啲，我叫的小辣其實就唔算太辣，睇落好似好紅不過辣味其實合適。
豬腩肉夠彈性，不過整體都係偏稔入味。
椰菜妹爽口，加埋其他調味料香氣十足， 反而米線較稔，是小窩米線的質素吧，不過就喜歡硬少少。
薏米水在套餐中不用加錢，甜味恰到好處而且啲薏米已經煲到爛晒， 非常建議飲用，可以選擇熱或者凍不用加錢。
米線店有好多 但好味既得好少 呢間雲南妹子係我食過都幾正宗同幾好味既米線之一麻辣小鍋米線 45 蚊用瓦鍋上枱 保住温度 整鍋米線充滿麻辣香 有葱花酸菜花生調味 湯汁好濃麻辣香 米線幼身煙韌 醬汁完全滲哂入去米線 再加上炸菜 冬菇 肥腩肉 點綴 成為一碗 熱騰騰香辣既小鍋米線！ 招牌菊花過橋紅米線 62 蚊一上碟係有一個入面裝住滾湯既鍋 一碟米線 仲有九小碟菜料 分別有 葱花 炸菜， 豬耳， 腩肉， 豬肚， 火腿 木耳 , 生鵪鶉蛋 將全部材料連米線一齊放入去小鍋入面 關蓋 等三分鐘就食得首先， 個湯底有好香濃既豬肉味 飲幾啖都唔肥膩 米線爽口 彈牙 而將炸菜葱花撈埋一齊 令到整碗米線變得更香， 清甜既湯底配上濃味既豬耳 豬肉等 濃同啖平衡得好好 恰到好處， 值得推介
想食薯粉，來到話賣曬...唯有叫米缐，冇餸的，只有肉碎和酸菜，賣$45 (譚仔1餸米線：＄32)。
menu 話碗麵包埋腐皮同蕃茄，見冇就問個阿姐，佢話腐皮賣曬，蕃茄唔記得落，當堂O咗嘴。
+＄3要凍薏米水，未見過咁細個杯....半杯係冰，其實成本要幾貴？最後，隔里枱叫午餐D，又話賣曬.........（一日有4個餐揀）只此一次以後旺區但lunchtime 空空如也的餐廳就要小心有伏..................
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雲南妹子餐廳詳細資料：
- 雲南妹子地址: 旺角黑布街92號地下 雲南妹子, G/ F,92 Hak Po Street, Mong Kok
- 雲南妹子電話:
- 雲南妹子價錢: $51-100
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,雲吞,餃子,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 雲南妹子 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在佳爵食坊內有任何傳播的風險，佳爵食坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佳爵食坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佳爵食坊同時建議採取以下措施*佳爵食坊 黃, 佳爵食坊 藍, (佳爵食坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲南妹子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲南妹子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲南妹子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲南妹子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳