一家春上海小食館 新橋(三盞燈/白鴿巢)
最後更新:
一家春上海小食館推介
剛剛星期天跟朋友來這家老字號的上海菜館， 聽說已開業三十多年了， 所以一定要試一試。我們一行三人七點左右來到，沒訂位。店裏很忙，已爆滿了，但翻檯都好快。 等了十五分鐘就有位了。看到每一檯都點了小龍包，醉鷄，酸辣湯。 我們也點了這些， 還有水煮魚， 高麗豆沙和一些冷盆。 小龍包是他們的招牌菜， 真的很不錯， 皮很薄，裏面很多餡汁，小心燙到啊！！醉鷄用了花雕酒，酒很香，鷄的口感很好。如果不喜歡酒味可以點蔥油鷄。甜點 高麗豆沙，也是一流的。點心師夫把蛋白打起，裏面包住香蕉和豆沙一起炸，最后加一點紅糖粉。 香味可口。店里地方不大， 人有非常多， 服務員的服務也不錯。 菜也上得很快，我們只逗留四十五分鐘就離開。 下一次也會跟朋友再來的！
新橋(三盞燈/白鴿巢)一家春上海小食館
| 餐廳分店 | 一家春上海小食館 |
|---|---|
| 地區 | 新橋(三盞燈/白鴿巢) |
| 電話訂位 | +85328556524 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一家春上海小食館訂位
一家春上海小食館位於新橋(三盞燈/白鴿巢)區，詳細地址是新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街7號A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一家春上海小食館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一家春上海小食館餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328556524 查詢訂座。一家春上海小食館優惠
一家春上海小食館 評價 相片
剛剛星期天跟朋友來這家老字號的上海菜館， 聽說已開業三十多年了， 所以一定要試一試。
我們一行三人七點左右來到，沒訂位。
店裏很忙，已爆滿了，但翻檯都好快。
等了十五分鐘就有位了。
看到每一檯都點了小龍包，醉鷄，酸辣湯。
我們也點了這些， 還有水煮魚， 高麗豆沙和一些冷盆。
小龍包是他們的招牌菜， 真的很不錯， 皮很薄，裏面很多餡汁，小心燙到啊！！醉鷄用了花雕酒，酒很香，鷄的口感很好。
如果不喜歡酒味可以點蔥油鷄。
甜點 高麗豆沙，也是一流的。
點心師夫把蛋白打起，裏面包住香蕉和豆沙一起炸，最后加一點紅糖粉。
香味可口。
店里地方不大， 人有非常多， 服務員的服務也不錯。
菜也上得很快，我們只逗留四十五分鐘就離開。
下一次也會跟朋友再來的！
呢間一家春, 澳門人竟然用佢黎做地標, 問人路竟然答一家春果度行過去, 果陣我r晒頭, 咩春話???事隔兩年終於試到, 就係為左當年人地一句而特登去試..... 澳門同事都舉腳贊成, 話平靚正好提議喎...先入去, 原來有點老字號feel, 條樓梯先型, 旋轉型不銹鋼樓梯, 每級都好高! 好似畀前面個人踩上頭咁!坐底先嗌左個前菜, $21一碟, 竟然有蝦! 不過食落先知奶野! 霉既d蝦! 完全唔掂!!!素鵝係另外一碟前菜, 麻麻地, 不過不失....試下呢度既酸辣湯啦, 咦? 咁既色既??? 係咪黎錯左? 同我所認識既有點不同, 飲落去, 只飲到胡椒粉味, 同埋似係開粉加水既味道... 差!食上海菜點少得小籠包呀? 經過上面d菜色後, 都預左係咩樣, 果然同我所想一樣, 粉厚唔均勻, 有白色一點點, 少湯唔甜, 皮都有點硬, 夾唔到粒頂黎玩蕩千秋...最後係叫左個九王鱔糊, $78咁細碟?!!!! 冇野化?! 夾幾舊響銀絲卷冇晒! 同埋太漿了!呢間野, 冇下次, 又唔係平...
[真係好痳痳!!! 我地兩公婆入去個感覺好舊, 似室內大排擋...........order 左上海粗抄, 鍋貼, 店員推介蟹粉小蘢包, 仲話唔係成日有, 係呢排至有 mop 52 5只, 食落去唔覺有蟹粉, 見到d 蟹粉油, 蟹粉小蘢包入面個d 肉一舊舊, 好似已包左好耐咁!!! 上海粗抄食落去有燶味, 點會咁架!!!鍋貼入面d 肉又一舊舊, 個感覺好像食隔夜咁!!! 唔會再去囉!!
今日到三盏灯附近散步，想起有间上海菜，反正到食饭时间，而且之前有朋友介绍过，话唔错，不妨一试，入到去，D服务员多过客，因为一个人去，所以唔会叫太多，叫左《招牌炒饭》，一客《醉鸡》，服务员送来一壶香片，哇，果个茶实在不敢恭维，都唔知系几时冲？茉莉花完全变嗮味，所以叫佢地冲我自家带茶包，上菜，醉鸡做得一般，不过不失，但系个炒饭真系好唔得，料系比十足，足够两个人分量，但系唔新鲜，佢系将海参，虾仁，冬菇，竹笋，鸡肉，白菜炒好，打个苋，淋上去D已经炒好暨蛋炒饭，再加个煎蛋，因为有D饿，我先吃饭，味道OK，之后见到有海参，吃落几滑，但系咬两下要吞果阵，先知道弊家伙，果D海参入面有好强的腐尸味，比糗田螺有过之而无不及,马上TO出来，但基于环保理念，唔想浪费食物，唯有将海参全部挑出来，唔食（总共有四片）仲有，入面D虾仁真系白到冇朋友，食落似面团不在话下，仲有D糗坑味（腐烂虾味）到此真系食唔落，我向来怕事，所以唔投诉，埋左单75蚊，之后同老世讲话D海参唔新鲜，点知佢劲大反应，话海参重来都系冇新鲜，喂，我都已经比左钱咯，已经唔使惊我唔比钱啦，，使唔使甘大反应啊我冧佢可能误会我意思，跟住我讲话系海参有少少糗味（已经好忍晦甘讲啦）点知佢话呢D先系海参特有气味:（老世既系老世，见解真系令小弟膜拜）我知讲多都系无谓，即刻同佢讲拜拜！翻来立即申请个openrice,第一时间写食评。
呢个系真实事件，千真万确！
您對於新橋(三盞燈/白鴿巢)餐廳「一家春上海小食館」有何comment？
一家春上海小食館餐廳詳細資料：
- 一家春上海小食館地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街7號A 一家春上海小食館, 7 A R.da Restauracao, Santo Antonio
- 一家春上海小食館電話: +85328556524
- 一家春上海小食館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 一家春上海小食館 Facebook
更多一家春上海小食館相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在榕榕客家棧內有任何傳播的風險，榕榕客家棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榕榕客家棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榕榕客家棧同時建議採取以下措施*榕榕客家棧 黃, 榕榕客家棧 藍, (榕榕客家棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一家春上海小食館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一家春上海小食館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一家春上海小食館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一家春上海小食館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳