石板燒 尖沙咀
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石板燒推介
當天與呀肥途經此處, 眼見門面擺設相當吸引。一個個食物模型擺放於櫥窗處, 令不少途人都多望數眼。而我倆又因太肚餓了, 所以沒有怎想就衝入去。店內環境寬敞, 燈光明亮, 格局亦相當不錯。因當時是下午2時多, 店內只有一枱客, 另一枱就是我們。我點了煙三文魚意粉。外觀上可以, 但吃上去超咸...一來, 煙三文魚本身都已經咸, 但意粉的汁更咸...咸的程度是嗱喉, 而且吃到一大片一大片的杏鮑菇。與意粉很不搭, 不切絲...最起碼也切條吧?最令我驚奇的是, 意粉是室溫的。最正常是煙三文魚, 其他...這是一道不合格的菜式。另一碟是呀肥點的牛扒餐。牛扒算大塊, 但肉質認真麻麻。而且鐵板不熱, 只是擺塊牛扒與意粉上去。就這樣看已知汁不多, 而意粉是沒有味道的。一點點咸都沒有, 很乾身。我倆吃後都應該不會再光顧了。我寧願花少少時間等吃熱騰騰的菜, 而不是一點即上的室溫食物。而且調味嚴重不專業, 廚師是否應該要再進修?
尖沙咀石板燒
| 餐廳分店 | 石板燒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 622 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
石板燒訂位
石板燒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金馬倫道42-44號華懋金馬倫中心地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。石板燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐石板燒餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款。石板燒優惠
石板燒 評價 相片
當天與呀肥途經此處, 眼見門面擺設相當吸引。
一個個食物模型擺放於櫥窗處, 令不少途人都多望數眼。
而我倆又因太肚餓了, 所以沒有怎想就衝入去。
店內環境寬敞, 燈光明亮, 格局亦相當不錯。
因當時是下午2時多, 店內只有一枱客, 另一枱就是我們。
我點了煙三文魚意粉。
外觀上可以, 但吃上去超咸...一來, 煙三文魚本身都已經咸, 但意粉的汁更咸...咸的程度是嗱喉, 而且吃到一大片一大片的杏鮑菇。
與意粉很不搭, 不切絲...最起碼也切條吧?最令我驚奇的是, 意粉是室溫的。
最正常是煙三文魚, 其他...這是一道不合格的菜式。
另一碟是呀肥點的牛扒餐。
牛扒算大塊, 但肉質認真麻麻。
而且鐵板不熱, 只是擺塊牛扒與意粉上去。
就這樣看已知汁不多, 而意粉是沒有味道的。
一點點咸都沒有, 很乾身。
我倆吃後都應該不會再光顧了。
我寧願花少少時間等吃熱騰騰的菜, 而不是一點即上的室溫食物。
而且調味嚴重不專業, 廚師是否應該要再進修?
這次買了團購，媽媽快生日，所以便帶媽媽去吃，這夜的飲品是任叫的，甜品也是任點。
食物味道和質素都是一般，但也算是抵食。
這裏環境也很舒服，坐著聊天也是不錯的地方。
******************************來到時人不算很多，也是滿坐，剛好有人離開，便安排了卡位給我和媽媽。
環境也很不錯，坐著聊天很好，燈飾也很得意呀。
這次買了2人餐，先來餐包蒜蓉包，不脆，蒜蓉味一般。
餐湯粟米磨菇湯，味道一般，很多粉開的口感。
紅湯還好，香蕃茄的味道。
頭盤是焗蠔2隻，看來都很大隻，但把那些芝士醬汁弄開，那蠔是很細隻的，其實這麼平的價錢，當然不會有肥美的蠔吧!!!鐵板智利龍利柳拼煙鴨胸。
我沒吃鴨胸，媽媽說好好味。
龍利柳份量也很大，都算不過不失。
只是沒想到配菜是這麼少也沒薯蓉，有點失望。
鐵板燒戎豚肉炒烏冬。
這烏冬的燒汁味是很濃，可惜來時賣相不好之外，份量也很少，不過還有甜品任食，這個少點也可以。
要了一杯奶茶給媽媽，我要了一杯凍檸茶。
茶類都是一般，我的凍檸茶茶色有點深，入口不會帶苦。
要了2件意大利芝士餅和特制意大利芝士蛋糕。
來到看看是這個樣子，也算不錯了。
芝士的味道也淡，芝士餅入口有點乾不夠軟。
特制芝士餅帶點軟身，味道也是差不多的這夜可以加錢$15要了一份朱古力心太軟，終於來了，賣相也不錯吧。
切開中間的朱古力是沒有流心的，古力漿也很少，有點失望。
入口朱古力味也香，可惜少了個雪糕球，不過以$15來吃心太軟，都相信質素都是一般吧。
有時候在下會有一點選擇困難症，不知道想吃甚麼菜式，又或者不想花費太多，尤其是在午飯時段和在工作天裡，也會想到快一點完成午餐。
思前想後，還是到去年年尾新開的石板燒，一來價錢都幾抵，二來午飯時間不用排隊，那麼就推門而進。
還記得去年首次到訪，感覺和印象不算太差，服務也不算太差的，今次再到訪，會是怎麼樣呢？進入時剛好午飯時間，尚餘幾個位，一個人當然可以立即坐下，看看午市套餐餐牌，與第一次來吃沒有太大分別，上次點了鐵板餐，今趟可點來石頭鍋。
今次和上次一樣有羅宋湯，紅湯是對辦的，材料也豐富，紅湯的味道同樣酸甜度適中，沒有辛辣味，而且蔬菜亦很腍。
今次點來是照燒煙鴨胸石鍋飯。
在下甚少吃鴨，但餐牌卻只有一款石鍋飯。
煙鴨胸有薰煙過，所以有微微的薰煙味道，加上燒烤過，因此味道會有兩重感覺，而且鴨肉不算太嚡和靭。
沙律與上次有所不同，今次是酒店式的沙律，再加上魚子，味道都新鮮；而甜卻是花奶啫喱，則較為普通為了。
凍奶茶有其茶香，入口有回甘味，而且味味甘醇，奶和茶調和適中，不會被奶味蓋過茶味，而且糖水份量適中，不會太甜。
今天所見侍者的制服有所改變，只是加了一件圍裙。
服務方面亦很主動，一叫便立即過來，都幾滿意。
超抵食團購推介!!!!~B. $78 醬烤豬仔脾鐵板餐（原價$128）C. $98 芝士焗波士頓龍蝦拼薄牛扒鐵板餐（原價$188）原咩價丫~ 個度個menu 都冇呢兩個餐呀…. 所以都唔知”真正”原價係幾多~ 不過見都幾抵~ 78蚊去鋸扒 ,仲已經包加一餐湯、頭盤及餐飲!!餐湯 – 有例牌的白湯紅湯 .如果正價入去食我聽到好似有成45 款湯可以揀~頭盤 – 煙3文魚沙律~ d 菜好fresh~!! D 煙3文魚唔夠煙 ,不過都ok!!餐飲 – 可叫熱飲/凍飲 ,凍飲唔使再加錢喎~ 哈哈~醬烤豬仔脾鐵板餐 – 我揀左跟意粉!! 講左d意粉先 ,好正!! 有d 硬身 ,唔會好似出面個d 咁軟林林一pat 粉咁~好有咬口!! 至於個豬仔脾….係有烤過既 ,不過唔覺係醬烤囉…. 外面比較乾身 ,但食落好juicy 架!! 我個碟一共有3 條豬仔脾 ,佢個款唔似食緊豬 ,唔知真係呃得下人以為係羊架~ 哈哈!! 跟鐵板既汁可以揀 ,我揀左黑椒汁!!芝士焗波士頓龍蝦拼薄牛扒鐵板餐 – 我男朋友都係揀左跟意粉~ 不過佢就嫌有點硬 ,我自己就覺得ok既~ 以男仔份量黎講都ok 架 ,唔會得個一小撮!! 我男朋友食晒就夠飽喇~ 講左薄牛扒先,冇咩特別,薄薄地一塊都唔錯,冇咩牛味~ 另外仲梗係有主打” 龍蝦”啦~!! 雖然係團購 ,但一d 都冇揸流灘架~ 比我想飲中大隻 ,d肉仲好彈牙tim~~!仲有龍蝦羔tim呀~ 好正!!佢原本既餐都唔太貴 ,$7x$8x 都有一個餐~ 如果要”餐湯、頭盤及餐飲” 就要+$28 ,其實都ok 架!! 個度有飯有扒有鳥冬食~ 仲有甜品心太軟!! 只係$20 一客!! (我因為太飽所以冇試到~) 最驚喜之處係我冇諗過我以團購入去食 ,竟然有兩支試管款的free drinks送 (有酒精飲品) ,因俾人飲左所以冇影到相….!!d service 都好好!! 唔會黑你面 ,好有禮貌!!
上月o係’G’字頭o既團購公司,以$168.00買o左一張話原價$378.00o既二人90 分鐘半任食鐡板晚餐,我就約同男友o係前晚(2092013 Fri)追月夜到o黎,餐單係:2. 餐湯任飲 (忌廉湯 / 意大利什菜湯)既然任飲,就每樣一碗先啦,我先飲忌廉湯,質地夠杰身同滑,忌廉味都夠濃.飲o左半碗就同男友交換,飲意大利什菜湯,呢個番茄味好明顯,內裡o既什菜夠腍,都OK o既.我o地最後都叫多一碗意大利什菜湯飲.雖然話唔差,但我仍覺得’爭’啲咁,所以味道係畀唔到滿分.味道: 3.8分3. 蒜茸多士唔大件o既蒜茸多士呈金黃色,但覺得係過o左火,食落,係脆但有啲硬,味道係好夠o既.味道: 3.8分1. 頭盤 (夏威夷雞什菜沙律,法式芝士焗蠔,香草牛油焗田螺,2人選1)男友揀法式芝士焗蠔,個樣幾靚,不過好細隻,食落,蠔味係好濃郁,但芝士唔多.味道: 4分7. 餐飲任飲男友見凍飲杯好靚,就要凍奶茶,我就要熱檸水,落單侍應已經聰錯話凍檸水,我已即時糾正,點知o黎到都係畀o左凍.男友o個杯凍奶茶茶味濃,但奶同糖都唔夠,令到杯茶變得o鞋同有啲甘苦味.而我杯凍檸水呢?只有兩片檸檬,亦唔夠糖水,所以一般.我o地冇叫少甜,但都自己減糖水,真識為客人健康著想.而o係任飲o既情況下,我o地都只係要多一杯.味道: 1.2分4. 主菜 (鐵板美國穀飼西冷牛扒(8安士),鐵板肉桂蘋果美國豬鞍扒,鐵板智利龍脷拼煙鴨胸,2人選1. *加$88.00升級至芝士焗原隻波士頓龍蝦)我o地揀o左六成熟o既鐵板美國穀飼西冷牛扒(8安士),要洋蔥汁.等o左好耐至有得食,呢個邊位係脂肪,食落,好似煎耐o左,超過六成熟,肉質o鞋,但食到中間又返翻去六成熟.牛肉o既鮮味就好似食唔出,一般.味道: 3分5. 意粉及飯(秘製汁燒豚肉炒烏冬,日式雞丁炒飯,卡邦尼炒意粉, 2人選1.)我o地揀秘製汁燒豚肉炒烏冬,我o地慢慢食完西冷牛扒,呢個都未上,就追追啦,點知o岩o岩到o黎.望落去份量唔大但好熱,食落,濃濃o既燒汁味道有啲鹹,豚肉就係o鞋身o既豬肉絲,其實呢個冇乜特別,只係填飽肚吧.味道: 3分6. 甜品任食 (意大利芝士餅Cheese Cake,朱古力咖啡慕絲蛋糕Mocha Mousse Cake,特製意大利芝士蛋糕Tiramisu,雙色朱古力慕絲蛋糕Chocolate Mousse Cake *視乎當日供應,最少2款, *加$15.00可享心太軟/ 焦糖燉蛋)呢日就只有最普通o既意大利芝士餅Cheese Cake同雙色朱古力慕絲蛋糕Chocolate Mousse Cake,有啲失望.我叫甜品時,我話兩款都要,侍應都好醒目問付樣都要兩件.o黎到喇,預o左唔大件.先食意大利芝士,口感冇問題,但我覺得味道偏酸,男友就話吉士粉太多,偏甜.味道: 1分雙色朱古力慕絲蛋糕呢,味道唔太甜,朱古力味來自下面o既啡朱古力慕絲,慕絲唔算好軟滑.雖然呢個唔係話好好食,但都比前者好.最後我都食多一件.味道: 3分環境:一入去感覺都唔差o既,但竟然我o地已經係坐最出o既位(已封o左o既門口位),都可以嗅到由廚房傳出o黎o既鐵板燒肉味.都坐得舒適o既,不過o岩o岩被冷氣風口吹正.服務:除o左湯同蒜茸多士外,其他o野o係落o左單後都等o左一段時間至到o黎,應該又係儲單做.上鐵板餐時,侍應會企o係後面捧住個鐵板落汁至擺上枱,睇見佢o地咁樣好危險,小心呀!價錢:上網先畀$168.00,但食完後要畀返$17.00小費餐廳,呢餐即係$185.00.總括,其實呢o度都冇咩好食,只係睇見佢話飲品甜品任飲任食至o黎,以$92.50一位計,根本都冇平到.男友最滿足o既只係多過一杯o既餐飲,唔使就住就住o黎飲.其他:我o地o黎到時,有一枱兩宅外客人,其中一個食o緊鐵板唔知咩o野扒,之後佢o地同侍應反應啲o野,我聰到佢o地講咩’Hong Kong style’,之後侍應拎走個未食完o既鐵板.
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石板燒餐廳詳細資料：
- 石板燒地址: 尖沙咀金馬倫道42-44號華懋金馬倫中心地下 石板燒, G/ F, Chinachem Cameron Centre,42-44 Cameron Road, Tsim Sha Tsui
- 石板燒電話:
- 石板燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 石板燒 Facebook
更多石板燒相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在馥旨內有任何傳播的風險，馥旨在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馥旨除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馥旨同時建議採取以下措施*馥旨 黃, 馥旨 藍, (馥旨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
石板燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內石板燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳石板燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
石板燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳