權發海鮮飯店 將軍澳
地址: 將軍澳毓雅里9號慧安商場1樓
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權發海鮮飯店推介
前排有一晚, 同左朋友們去左權發海鮮飯店食晚飯.叫左幾個送, 佢既墨魚餅整得唔錯架, 都幾大件, 食落都彈牙, 同埋你會發覺有墨魚粒係到架. 係中間仲有栗米粒, 正~!另外叫左酒煮螺, 小小辣, 但好香, 食落d螺肉幾新鮮爽口, 唔錯~又叫左個炒蝦球, 炒得酸酸甜甜, 幾醒胃, 蝦都幾多, 都算大隻既最後叫埋個蒜香雞, 肉質嫩滑又炸得香脆, 又唔會話太多肥膏, 幾好食.
將軍澳權發海鮮飯店
| 餐廳分店 | 權發海鮮飯店 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 637 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
權發海鮮飯店訂位
權發海鮮飯店位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳毓雅里9號慧安商場1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。權發海鮮飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐權發海鮮飯店餐單包括有港式,海鮮,中菜館等美食，付款方式有付款。權發海鮮飯店優惠
權發海鮮飯店 評價 相片
前排有一晚, 同左朋友們去左權發海鮮飯店食晚飯.叫左幾個送, 佢既墨魚餅整得唔錯架, 都幾大件, 食落都彈牙, 同埋你會發覺有墨魚粒係到架. 係中間仲有栗米粒, 正~!另外叫左酒煮螺, 小小辣, 但好香, 食落d螺肉幾新鮮爽口, 唔錯~又叫左個炒蝦球, 炒得酸酸甜甜, 幾醒胃, 蝦都幾多, 都算大隻既最後叫埋個蒜香雞, 肉質嫩滑又炸得香脆, 又唔會話太多肥膏, 幾好食.
今日同屋企人就提早「做冬」,黎呢到食晚餐.呢間餐廳嘅格局有d似喺灣仔嘅菜館,餐廳職員都著左制服.而且食物種類多,又好味,又大件,價錢又平,所以都有唔少人黎呢到食.好彩今日早黎,可以拎定位,如果唔係真係有排等:S叫左野食大約等十五分鐘,佢就上菜喇.另外再要白飯.魚香茄子係我嘅至愛,但好多餐廳煮d茄子唔好味,煮到個皮到淺晒,好似放左好耐先煮.呢間就唔同喇,佢整得好好!一上台已經好香,而且熱辣辣.至於味道方面,真係好惹味 茄子整得唔太淋,但吸晒d精華,整得好入味;肉碎好香口,加埋辣椒仔,撈飯最正爸爸話出面d蒜子火腩大鱔煲得好少大鱔,反而火腩比較多.呢到同出面就唔同,大鱔真係落得好足料,而且好肥美.白蘿蔔好爽甜,而且吸左d汁,一樣咁惹味!佢個汁都真係正,而且唔係太濃,又冇味精,但火腩就比較咸.不過呢道菜都好好味我對生蠔呢樣野一直都冇咩好感,因為覺得佢地好腥,好難食.不過食左呢碟酥炸生蠔之後,我真係對生蠔改觀晒.並唔係因為佢係炸而覺得好味,原來生蠔真係好甜.呢到嘅酥炸生蠔個皮真係好酥脆,生蠔好鮮甜,就算佢比醬汁我,跟本都唔洗落咁制.芥蘭好新鮮,咬落去真係好爽,好甜.唔好睇碟芥蘭好似好油咁,其實唔係,真係幾健康呢道菜係媽咪叫嘅.初初以為d濃湯好重味精,原來唔洗味精都可以咁好味.呢間遲d就唔做,但未知要搬去邊到.要喺將軍澳呢個極少搵到好野食嘅地方食到呢間好似出面灣仔菜館水準嘅餐廳,真係難上加難.要食就真係快d把握最後機會.
今晚一行十一人到權發吃飯.吃了:1) 冬瓜盅2) 荔芋香酥鴨半隻3) 蒜香雞一隻4) 薑葱蠔5) 砵酒蠔6) 墨魚餅7) 豉汁煎釀豆腐8) 魚湯浸四寶(蔬菜)9) 西蘭花炒斑球食物好味. 特別推介: 荔芋香酥鴨&砵酒蠔.埋單才$1020. 即每人不用$100.Also, the place is cleaner than expected.Will visit again.
上回一行九人來到權記，吃了頓非常之好的，是日又來一趟，皆因都湊到七個人出來吃飯，上回點了八個菜也撐肚子，是日也不敢點太多，所以點了六個菜，另外點了四個飯及兩個米粉，應該都夠吃了吧，而是次點的六款菜式之中，有三款其實是上回已經吃過，一來是因為大家吃過翻尋味，二來是部份的同事們的禁忌食材單太長，這也沒辦法。
小菜陸續送上，但不知何解店員同時為我們送上一碟碟的白飯，同時又來四碗白飯，查問了店員一番之後，才赫然發現，其實店家的午市點菜是送白飯的，但小菜的份量會較少，原來我們那次看的是晚餐小菜的餐牌，午市是有小菜飯餐的，價位也平一大截，原來如此！也不想太多了，還是有東西就吃吧，先來一窩大的例湯，是菜乾豬骨湯，是午市必送的，面層雖說有一層油，但喝起來還是清甜可口，有着菜乾香味，也有豬骨的肉香，以送的例湯來說是出色的；白飯沒什麼好談，軟熟有點甜米香，用來伴小菜吃是棒的；同事點的米粉也試了一點，湯底清清的而不太多師傅，米粉煮得剛好，有彈性咬口，爽勁有致，時間方面是掌握得不錯。
豆豉鯪魚炒油麥菜上回也吃過，今回的豆豉不多，但反之鯪魚很多，所以這碟菜明顯的是豆豉香不足，沒有那炒過的豆豉應有的香味，比例明顯的是過少了，豆豉鯪魚的肉也是一向的嚡，但其濃厚的豆豉及油香，又令它確有其可取之處，而油麥菜夠大顆，但同時仍能煮得非常軟腍，爽嫩好吃，如果多一點豆豉就更好了。
接下的是也是上回吃過的菜式，乃西檸煎軟雞也，雞件全都是如雞扒一樣，炸過之後再扣上點西檸汁，大成九也是雪藏的雞扒難得的是異常嫩滑而一點雪味也沒有，相信是店家在保存及解凍方面真的做得不錯，加上表面的炸漿不太厚而奇脆，吸收了大量的西檸汁在表皮，吃起來還是那麼脆，且更形多了分酸甜開胃之感，真的跟上回吃到的一樣美味，如果真的要嫌的話，都是那個老問題了，就是那西檸汁的味道不夠鮮檸香。
這個香甜蜜椒骨大家上回吃得津津有味，是日吃到的是比上回熟了一點，排骨的肉咬開沒有上回那麼嬌嫩粉紅，肉質未能達到酥鬆的境界，但入口仍是軟腍，而外走過油炸得很夠透，吃起來仍是那滾熱少脆的感覺，再以香蜜汁及菠蘿來兜勻，蜜汁香甜而夠稠，全都被掛到排骨上，每口骨都有大量的香蜜汁，味道非常之好，實在美味。
菜遠斑球是今回首次點的菜式，斑球共有四至五件，以數量來說絕對不多，但每片都是大大片的，比起其他酒家已經是有兩件了，斑球有咬口而不腥，連帶魚皮的部份咬入口更是彈牙有致，不難發現店家用的是鮮魚啊！再加上韮黃等一起來炒也很香，菜心入口嫩綠鮮爽，是一味好吃的小菜。
又來一道很是家常的小菜白飯魚煎蛋，蛋煎得金黃色，入口一陣蛋香又不油膩，可惜白飯魚就真的不太行，入口有點霉散，不夠結實有咬口，但仗着其蛋香，要清掉它又不是一件難事。
粉絲雜菜煲是造個午餐另一道纖維食物，用上一點湯再煮粉絲、小棠菜、白菜仔、西蘭花、秀珍菇、蝦乾、魷魚及冬菇等，粉絲很明顯是煮得過腍，有可能是店家煮好之後，放久了才傳出來，也可能是其他原因吧，長期浸着湯的時候，這個也很難說得準，其他的雜菜都煮得軟腍，魷魚及兩款菇都是有咬口，蝦乾就瘦了點之外，更是沒什麼香味，那麼其湯又會否有其香味呢？對不起！湯慣性的也是鹽水味精湯，真的不要喝太多，所以沒汁也夠鹹，因為菜及其他餸上的一點點湯已經足夠鹹了，不夠餸吃飯的時候，不妨用它來撈飯。
最後埋單二百七十多元，比上回便宜得多了，並不代表上回吃得貴，而是今次吃的午市飯餐是抵到冇人有，下次再來都會叫這個經濟一點，但就可以叫多點菜式，試多一點更好更開心。
6:30 前到達，不用等位。
菜牌上價錢最平都要$65，普遍價是$85。
我們3人點了:豉汁蒸蟶子 (每隻$28) – 蟶子很大隻和新鮮，葱很多，但汁杰味很咸。
砵酒焗桶蠔 ($108) – 足有7大隻，配很多乾葱頭。
秘製羊腩煲 ($138) – 大大煲，配一碟生菜，有2碟辣椒絲和檸檬葉的腐乳，羊腩少少騷味，但過淋和汁過咸。
天氣較涼，秘製羊腩煲是今晚的熱門菜。
未到7時已座無虛席，離開時發覺門外已有很多人等位。
白飯每碗$8，免加一！
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權發海鮮飯店餐廳詳細資料：
- 權發海鮮飯店地址: 將軍澳毓雅里9號慧安商場1樓 Kuen Fat Restaurant,
- 權發海鮮飯店電話:
- 權發海鮮飯店價錢: $50以下
- 分類: 港式,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 權發海鮮飯店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在小胖台灣便當 (偉華中心)內有任何傳播的風險，小胖台灣便當 (偉華中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小胖台灣便當 (偉華中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小胖台灣便當 (偉華中心)同時建議採取以下措施*小胖台灣便當 (偉華中心) 黃, 小胖台灣便當 (偉華中心) 藍, (小胖台灣便當 (偉華中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
權發海鮮飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內權發海鮮飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳權發海鮮飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
權發海鮮飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳