阿妺好串 天后
地址: 天后電器道83號利景閣地下6號舖
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阿妺好串推介
某日食完飯, 口痕痕, 聽講天后好多野食, 於是入去睇下, 一出地鐵站A2就係食街, 見到間企企理理o既小店就入去試下, 店舖細細但乾淨企理, 點左幾款串燒, 味道都唔錯, 特別係煙肉年糕卷同埋芝士豆腐卜, 煙肉香脆年糕煙韌,口感一流! 另外香脆既豆卜內藏香軟o既芝士, 又係絕配.所以每次去都必食. 因為唔想食太多肉, 串燒疏菜亦有多款選擇, 有一次點左簡單o既密糖燒菠蘿, 菠蘿香甜多汁, 加d密糖簡簡單單已經好好味.聽老闆娘講,口碑最好係燒肥鱔, 不過我唔多食魚, 所以唔試.下次口痕痕仲係會試試d未食過款式
天后阿妺好串
| 餐廳分店 | 阿妺好串 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,小食店,串燒店, |
| 人氣指數 | 618 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
阿妺好串訂位
阿妺好串位於天后區，詳細地址是天后電器道83號利景閣地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿妺好串幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐阿妺好串餐單包括有日本菜,串燒,小食店,串燒店等美食，付款方式有付款。阿妺好串優惠
阿妺好串 評價 相片
某日食完飯, 口痕痕, 聽講天后好多野食, 於是入去睇下, 一出地鐵站A2就係食街, 見到間企企理理o既小店就入去試下, 店舖細細但乾淨企理, 點左幾款串燒, 味道都唔錯, 特別係煙肉年糕卷同埋芝士豆腐卜, 煙肉香脆年糕煙韌,口感一流! 另外香脆既豆卜內藏香軟o既芝士, 又係絕配.所以每次去都必食. 因為唔想食太多肉, 串燒疏菜亦有多款選擇, 有一次點左簡單o既密糖燒菠蘿, 菠蘿香甜多汁, 加d密糖簡簡單單已經好好味.聽老闆娘講,口碑最好係燒肥鱔, 不過我唔多食魚, 所以唔試.下次口痕痕仲係會試試d未食過款式
星期六在家做節，可是因為開飯的時間太早，所以胃口不太好，只喝了碗湯和吃了一點點餸，到了差不多九點，心想還是要吃一點東西，但肚子其實還是不太餓，鬆弛就提議去天后那邊看看有沒有什麼新開的餐廳，發現天后開了很多串燒店，一條清風街十字路口範圍就已經有五家串燒店。
五家之中有兩家我們吃過，有一家是分店，而在剩下的兩家新店之中，我們選了專注做串燒那家，因為另一家其實是主打雞湯米線，大概是見串燒人氣極盛所以順道也燒一燒吧。
裝潢頗有日式小店風格，店面不大，只有不足十個座位，牆上都貼滿了串燒的照片。
站起來看到裡面燒烤的情況，那個爐子和裝備，感覺相當業餘，心裡不禁涼了一截，不過既然坐了進來，就試幾串看看。
串燒選擇不少，大路的款式都有，價格也不算貴，另外這家串燒店稱自己為奶茶王，店內有售賣膠樽裝的奶茶，不知味道如何，可是總覺得奶茶跟串燒格格不入，有誰吃串燒的時候會想喝奶茶呀?煙肉年糕卷($18)。
一開始這串煙肉年糕卷確實為我們帶來驚喜，煙肉燒得剛剛好，帶微脆，煙肉包得夠扎實，不容易散掉，而中間的年糕煙靭軟糯，甚有水準。
蜜糖燒菠蘿($13)。
一向都是吃連皮燒的菠蘿，不過切好的也沒什麼不好之處，可是這是燒菠蘿上檯時碟底是浸著蜜糖的，蜜糖不是應該在燒的時候一層層慢慢掃上去的嗎? 為何燒好之後還要加蜜糖汁?是怕菠蘿不夠甜嗎? 雖然味道不是有什麼問題，只是完全不能理解其做法。
燒粟米($16)。
點單紙是寫著牛油蜜糖粟米的，怎料到店員竟問想要牛油或是蜜糖，原來這個要二選一，雖然不明為何不可以兩者兼得，但最後我們選了蜜糖，後來才驚覺選錯了，因為蜜糖粟米跟剛才的菠蘿一樣都是浸在底部有蜜糖的碟子上，但粟米本身並沒有塗蜜糖來燒。
粟米來貨不夠好，不夠甜又有渣，咬開粟米粒時又沒有粟米汁液，最重要的是店家燒的時候並沒有加些什麼去調味，如果粟米質素好，不加也沒所謂，但不好的話是不是該補救一下呢? 只能說是我近來吃過最難吃的燒粟米。
燒生蠔($36)。
我是看到鄰座的媽媽吃才點的，因為她說好好吃，結果有點被騙了的感覺。
生蠔本身沒問題，蠔肉飽滿，上面只有少量的蔥粒和蒜粒，味道很淡，雖然看到殼子上有蠔汁，本來應該是鮮味有鹹香，可是喝起上來淡如水，有點失望。
焗蟹蓋($18)。
一客兩件，迷你的小蟹蓋，不知道是用那種蟹的蓋，不過應該是買現成而非自家製的吧，裡面有微量蟹肉，另外還有一些洋蔥、肉碎等等，焗好之後賣相確實也不錯，金黃色的，但味道就很普通。
吃罷之後，鬆弛非常不滿意，還說浪費了胃納，一定要再吃一家串燒溝溝貨。
串燒不是簡單把東西燒熟就可以，是有一定的技術在，而調味亦是非常重要的一環，但這裡顯然每方面都有很大的進步空間，和附近兩家開業較久的串燒店是沒辦法比的，如果想要從他們那邊搶客的話，絕對要多花點功夫才行。
本來打算去串串貢,因為係佢的長期粉絲. 無奈每次去到都無位,又唔知要等到幾時,正在好無奈之際,突然行多兩步見到呢間"阿妹好串",便同朋友一齊抱住試吓無壞的心態。
店面雖然不大,但不失整齊。
我們先小試一下他們的廚房手勢，點了燒豬頸肉,燒帆立貝,燒雞翼, 燒雞脾菇等. 一試之下,都幾好味，尤其係燒雞翼,皮脆肉多汁, 雞脾菇的口感也很好,所以我們俩個食到停唔到口 (加上佢的價錢同串串貢差不多,一d都唔貴),可以儘情咁食。
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阿妺好串餐廳詳細資料：
- 阿妺好串地址: 天后電器道83號利景閣地下6號舖 阿妺好串, Shop6, G/ F, Lee King Mansion,83 Electric Road, Tin Hau
- 阿妺好串電話:
- 阿妺好串價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,串燒,小食店,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 阿妺好串 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在Valeria Bar & Restaurant內有任何傳播的風險，Valeria Bar & Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Valeria Bar & Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Valeria Bar & Restaurant同時建議採取以下措施*Valeria Bar & Restaurant 黃, Valeria Bar & Restaurant 藍, (Valeria Bar & Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿妺好串在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿妺好串應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿妺好串建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿妺好串餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳