燚館特色粉麵 大埔
地址: 大埔南盛街16號南盛大廈地舖
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燚館特色粉麵推介
周末晚訂左台跟朋友來呢間新開小店打邊爐,因為大家都比較注重養生,而且小店可以訂想食的食物,我前一日preorder 左超級食物~羽衣甘藍, 桶蠔,有機甘筍, 雜菇呢間小店主打係食養生米線, weekend 晚人不多, 店員話因為開張有個大花牌招牌被標籤為圍村藍店, 其實佢地唔係圍村人, 所以被人罷食鳥... 其實我覺得就算真係圍村人都有好有壞人, 而且本身係乜人都冇得揀, 所以要理性, 我會繼續支持用心經營的小店!起爐前小食, 炸燒賣好好食, 我第一次食, 朋友話唔係到到有!還有醉雞亦, 酒香, 肉入味叫左椰子雞鍋清清地無味精係呢間小店標榜, 真係好清甜, 真材實料,個頭啖湯好好飲!份量不是很多, 價錢中價,大部分都新鮮! 除了送的肥牛有點啡啡地,好似唔夠新鮮 仲有烏冬好好食吸晒D 湯, 最後3個人食到好飽, 每人223, 小店冇得碌卡,但可以payme
大埔燚館特色粉麵
| 餐廳分店 | 燚館特色粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 28381101 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,烏冬, |
| 人氣指數 | 539 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燚館特色粉麵訂位
燚館特色粉麵位於大埔區，詳細地址是大埔南盛街16號南盛大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燚館特色粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燚館特色粉麵餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,粉麵/米線,烏冬等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28381101 查詢訂座。燚館特色粉麵優惠
燚館特色粉麵 評價 相片
周末晚訂左台跟朋友來呢間新開小店打邊爐,因為大家都比較注重養生,而且小店可以訂想食的食物,我前一日preorder 左超級食物~羽衣甘藍, 桶蠔,有機甘筍, 雜菇呢間小店主打係食養生米線, weekend 晚人不多, 店員話因為開張有個大花牌招牌被標籤為圍村藍店, 其實佢地唔係圍村人, 所以被人罷食鳥... 其實我覺得就算真係圍村人都有好有壞人, 而且本身係乜人都冇得揀, 所以要理性, 我會繼續支持用心經營的小店!起爐前小食, 炸燒賣好好食, 我第一次食, 朋友話唔係到到有!還有醉雞亦, 酒香, 肉入味叫左椰子雞鍋清清地無味精係呢間小店標榜, 真係好清甜, 真材實料,個頭啖湯好好飲!份量不是很多, 價錢中價,大部分都新鮮! 除了送的肥牛有點啡啡地,好似唔夠新鮮 仲有烏冬好好食吸晒D 湯, 最後3個人食到好飽, 每人223, 小店冇得碌卡,但可以payme
今日晚飯想食米線就去咗燚館食，叫咗藥膳雞米線，小食叫咗仿鮑片，麻辣腎， 椒鹽燒賣，同埋最加醉牛展，加一杯凍柑桔蜜。
首先主角藥膳雞米線 一定係重點推介，因為個湯底藥膳味好濃，飲得出冇味精，絕對係養生之選，而藥膳雞嘅雞件就好嫩好滑，同埋係雞髀肉，正！而追加嘅牛展又係好入味，另外叫嘅麻辣腎就好重麻辣味，鍾意食辣嘅朋友最啱，同埋我覺得好啱送啤酒。
而仿鮑片就一貫水準，冇咩太大特別，而椒鹽燒賣又係香口同埋外脆內軟，點埋個醬汁食又係一流。
如果要食麵，不外乎都係魚蛋麵、米線類等等不過最近大埔新開咗呢間麵店，麵嘅口味同出面食到嘅好唔同見有藥膳雞、川芎白芷雞等等嘅材料做成嘅湯麵， 呢啲款式我都係第一次見仲有芫茜皮蛋魚腩、胡椒豬肚等等，感覺幾健康原來除咗湯麵，呢度仲有火鍋可以選擇唔食麵都仲有飯可以選擇惠顧粉麵就可以用$10加小食呢個係醉牛展花雕酒味好重，牛展唔會好韌，加咗少少杞子點綴，味道唔錯醉雞翼同樣用花雕酒醃製，雞翼有雪過，所以外皮爽脆麻辣豬耳豬耳本身爽脆，加上麻辣香味，令人食完一啖又一啖番茄手打牛滑魚滑食得多，牛滑就第一次試，食落口感似酒樓嘅蒸牛肉球番茄湯底似自己煲嘅番茄湯，味道清新唔太鹹麵底就揀咗平時少食嘅銀針粉，食落較有口感藥膳雞呢款湯麵較重藥材味，雞肉都索咗啲藥材味，份量亦唔錯五指毛桃椰子雞鮑翅呢款湯麵帶有椰子嘅甜香，除咗雞肉，真係有一塊塊鮑片同魚翅，睇落好矜貴成碗麵都夾到一條條魚翅，好落本錢我幾欣賞呢間麵店嘅用料，唔用太多加工食物，食材比較健康下次想食得健康啲講究啲，都可以再嚟呢度食麵
藥膳雞$48➕$10 麻辣腎首先講左藥膳雞🐔簡直啱晒想養血補虛 健脾益氣嘅朋友仔😉飲個湯底好似自己煲嘅湯一樣 真材實料啖啖都好濃郁嘅味道🤤雞肉好嫩！！！唔會“鞋挲挲”雞肉入曬味好好入口😋胡椒豬肚$43➕$10豬耳🐷👂胡椒豬肚🐷尼個好啱d腸胃不適 成日胃痛嘅朋友仔👬一飲落就feel到好暖胃🥰D胡椒唔會太辣 啱啱好冬天尼食碗麵成個人即刻暖翻曬 好舒服🙆🏻♀另外豬肚好爽口 好有口感係尼個價錢可以食到咁嘅質素 唔馬虎 完全係超值🖖👍👍另外我地加左兩個小食🥢第一個係麻辣腎一擺上檯就聞到個香味🤤麻麻辣辣 好開胃D腎仲好脆好爽 同出面食開嘅完全唔同做到自己嘅特色完全好抵讚👍🥳🥳第二個小食係豬耳🐷👂本以為同以前食開差唔多點知尼個係甜甜地 好驚喜😎好啱一家大細尼食無論大人小朋友都會好鍾意值得一試呀🙆🏻♀總括尼講😌尼間餐廳主要係做街坊生意 好有人情味🥰服務好亦好抵讚 一碗可以飲曬嘅湯底無味精 唔洗擔心唔健康🖖反而仲養生！！大家不妨尼試下 價錢親民😋無論拍拖定家庭樂都可以打個卡養個生🥰😎😉
呢日收工同屋企人行大埔墟， 搵下附近有咩食， 經過南盛街附近， 見到有間新開嘅特色粉麵舖， 喺門口見到餐牌有特色嘅湯麵， 見到價錢唔貴就入去試下， 餐廳算係小店， 大約三至四十個座位左右， 餐廳環境幾乾淨企理。
五指毛桃椰子雞鮑翅配銀針粉呢度嘅粉麵可以揀銀針粉， 依家出面比較少見， 上枱嘅時候已經聞到好香嘅椰子味， 個湯底幾清甜有雞同椰子嘅香味， 份量都算幾多。
藥膳雞配銀針粉當呢個藥膳雞銀針粉上枱嘅時候， 已經聞到好香嘅當歸味， 個湯底都好夠藥材味， 雞肉唔會熟到個鞋。
麻辣豬頸肉米線個湯都幾夠麻辣味， 辣嘅程度算係小至中辣， 豬頸肉都有煎過或者炸過幾香口， 米線嘅麵質都幾滑。
醉牛展/醉雞翼兩款醉嘅小食嘅調味都做得唔錯， 酒味都幾香， 跟麵追加十蚊都算幾抵。
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燚館特色粉麵餐廳詳細資料：
- 燚館特色粉麵地址: 大埔南盛街16號南盛大廈地舖 Yikkitchen, G/ F, Nam Shing Mansion,16 Nam Shing Street, Tai Po
- 燚館特色粉麵電話: 28381101
- 燚館特色粉麵價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 燚館特色粉麵 Facebook
更多燚館特色粉麵相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在清心齋內有任何傳播的風險，清心齋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清心齋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清心齋同時建議採取以下措施*清心齋 黃, 清心齋 藍, (清心齋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燚館特色粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燚館特色粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燚館特色粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燚館特色粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳